1.加小苏打蒸出来的榆钱馒头不变色,保持翠绿 2.榆钱烫水,几秒钟就要捞出来,时间长了就会变色 3.面团不要和太软,榆钱挤干水分再用,一般面粉和水比例2:1 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
步骤6 把榆钱儿加到发酵好的生面团里,揉均匀,与面团完全融合在一起,揉好的面团比原面团更柔软,避免粘手可以适当的上一部分干面粉。 步骤7 有好的面团搓成长条,切成大小均等的剂子。 步骤8 再把小剂子揉成圆形的小馒头。 步骤9 有好的小馒头放在笼屉上,醒发15分钟左右,在开火水开计时蒸15分钟,在闷三分钟...
榆钱馒头的做法 步骤1 从树上摘下的榆钱挑出叶子、杂质,用水洗净。榆钱根部棕色的部分我一般会挑出来,挑不干净留着也没事,多清洗几遍。 步骤2 和蒸馒头的方法一样,把面粉、酵母粉、榆钱加温水搅拌并揉成团,放一小勺糖,发酵快点。盖上保鲜膜放至温暖的地方发酵。 步骤3 面团里面发酵成大蜂窝状就可以了,体积...
榆钱馒头的精选做法 榆钱馒头 榆钱馒头,儿时的回忆 -_-梦-_- 204169浏览728赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.2万浏览 打开APP...
榆钱馒头 据测定,每100克榆钱含碳水化合物8.5克,蛋白质3.8克,脂肪1克,膳食纤维1.3克,矿物质3.5克,钙280毫克,磷100毫克,铁22毫克,维生素B1、B2各0.1毫克,烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍,是西红柿的50倍。可以暖胃益神,止咳化痰,杀虫消肿。 原料:榆钱、面粉、温水、酵母、白糖。 做法步骤: 第1步、...
榆钱、面粉、小米面、豆面、酵母、温水 制作步骤：1、先将榆钱洗净，从水中捞出备用。2、将榆钱、面粉、小米面、豆面混合均匀，加入酵母，搅拌均匀。3、慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状，然后揉成一个光滑的大面团。4、将揉好的大面团放在盆内盖上盖垫，放在温暖的地方发酵至两倍大。5、发酵好的面团...
榆钱馒头的做法,榆钱馒头怎么做请看步骤:1.福临门小麦粉不错的面粉2.酵母中加入少量水化开,然后放入面粉,加入水搅拌成絮状3.和成光滑的面团放在温暖处发酵4.用手指按下不回弹即已发酵好了5.将榆树钱洗净控干水份...
春天独有的美食,榆钱发面馒头,蓬松柔软,带着榆钱的清香,太好 春天独有的美食,榆钱发面馒头,蓬松柔软,带着榆钱的清香,太好吃了
榆钱馒头是春季的传统美食，结合多个食谱的精华，以下是具体做法及技巧：材料准备 主料：新鲜榆钱300克、中筋面粉300克、酵母粉3克、温水130毫升（或根据面团状态调整）辅料：盐2克、小苏打1克（可选，用于保持翠绿）、白糖5克（促进发酵，可选）、五香粉或食用油（调味可选）制作步骤 榆钱预处理 清洗：榆钱摘去...
榆钱馒头的做法 步骤1 先将面粉加入适量发酵粉和成面团,醒发。 步骤2 榆钱清洗干净,控一下水分。 步骤3 用厨房纸把榆钱上的水再次处理,减少上面的水分。 步骤4 将榆钱放入盆中,加入适量食用油,拌匀。 步骤5 加入适量盐,拌匀。 步骤6 醒发两倍大的面团。