椿芽炒蛋的用料 椿芽炒蛋的做法 步骤1 食材:鸡蛋和香椿。 步骤2 将香椿洗净,用厨房剪刀剪去头部。 步骤3 用沸水焯烫一下。 步骤4 再捞出放入冷水变凉。 步骤5 切末。 步骤6 放入碗中。 步骤7 将鸡蛋磕入碗内,拌匀。 步骤8 放入适量的生粉。 步骤9 倒入适量的鱼露。 步骤10 搅成蛋糊。 步骤11 炒锅注油...
1/8把椿芽洗净去掉老一点的根。 2/8把椿芽切成小粒。 3/8准备两个大一点的鸡蛋。 4/8用筷子顺一个方向把鸡蛋调散。 5/8放入切好的椿芽,加入一勺盐、小半勺花椒面顺一个方向搅拌均匀。 6/8锅中放入一大勺猪油,油热后倒入调好的椿芽鸡蛋,调中火把鸡蛋一面煎至金黄。 7/8然后翻过来煎至另一面,也煎...
1/8准备好食材 2/8将椿芽洗净切好,然后用水焯一下备用 3/8将鸡蛋洗净,打散,加入10ml的清水,搅拌均匀 4/8将锅洗净烧热,倒入足量的油 5/8油烧热后将鸡蛋倒入锅中爆炒,炒好后装出备用 6/8然后加入少量的油,将之前焯过的椿芽倒入锅中翻炒片刻 7/8再将炒好的鸡蛋倒入锅中,加入适量的盐,加5ml左右的水...
7.锅中倒油,炒蛋最好多放一些油。 步骤8 8.待油温高时,倒入蛋液。 步骤9 9.待一面煎好,翻面煎蛋。 步骤10 10.炒好的鸡蛋,盛盘就可以吃了,味道十分的鲜美,咬下去满满都是春天的味道。 椿芽炒鸡蛋的烹饪技巧 a.因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物。而用水焯烫香椿1分钟左右,就可...
椿芽炒蛋的做法,椿芽炒蛋怎么做请看步骤:1.椿芽洗干净,焯水,切碎2.鸡蛋打成蛋液,和椿芽拌匀3.热锅倒入油,四成油温时倒入蛋液4.差不多定型后翻面炒5.两面炒熟后用锅铲切成块,装盘!慢慢细品春天的味道吧...
椿芽炒鸡蛋的做法步骤 步骤1 通体紫色的香椿芽(一周前买),味道浓郁,品质好! 步骤2 ♦️洗净香椿,放入大碗,站立式。 步骤3 将开水倒入碗中,“先烫根,后烫叶”,梗先浸烫1-2分钟变绿色,再浸入嫩芽。 可以扣上一个小盆。 步骤4 将烫过的香椿切去根部不要,其余切碎。 碗中打入鸡蛋搅散,加盐,加香椿拌...
步骤/方法 1 椿芽洗净 2 挑出最嫩的部分切末（最好不要长太老的叶子，会影响味道）；葱花切碎 3 鸡蛋磕入碗里，调入盐3g后打散备用 4 炒锅置旺火上，下菜籽油10g至8成热，将春芽碎粒，葱花下锅爆炒至变色，倒入打撒的蛋液中搅匀 5 将火调为小火，使蛋液慢慢凝固，炒撒，蛋液即与春芽融为一体；待鸡蛋炒...
春日限定“椿芽炒蛋”的做法 开始了,准备食材,如上 用清水洗净,可以加一点盐洗。 水中放一点盐烧开,焯水大概30秒,变绿了就可以,椿很容易熟了,不宜焯太久,香气会跑掉。焯完泡一下冷水。 切去你认为老的部分 不要切太细,粗一点哈,不硌牙 都给它,整里头,开始调味 ...
椿芽炒蛋的做法步骤 1.把椿芽洗净去掉老一点的根。 2.把椿芽切成小粒。 3.准备两个大一点的鸡蛋。 4.用筷子顺一个方向把鸡蛋调散。 5.放入切好的椿芽,加入一勺盐、小半勺花椒面顺一个方向搅拌均匀。 6.锅中放入一大勺猪油,油热后倒入调好的椿芽鸡蛋,调中火把鸡蛋一面煎至金黄。