1.成品。 2.备好材料。 3.280克椰汁、70克水一起混合加热,自然冷却至35℃时,加入1.5克酵母,拌均匀。 4.加入300克木薯粉,拌好椰浆待用。 5.10个鸡蛋,只取蛋黄用。 6.在蛋黄里,加入130克白糖。 7.用电动打蛋器打发糖与蛋黄。 8.打发至蛋液呈乳白色,并布满气泡。 9.加入调好的椰浆。 10.拌均匀,用保鲜膜
椰香黄金糕的做法,椰香黄金糕怎么做请看步骤:1.先把温水10克、酵母2克,放一起搅拌均匀,静置5分钟活化酵母2.接着取一个盆,把鸡蛋1个(55克)、全蛋黄75克、白砂糖65克,放一起打发3.打发至颜色变淡一点,稍微有一点稠就行了...
1、准备好所有材料 2、用30克温水（约30度左右）倒入4克酵母的碗中，搅拌至酵母溶化 3、把180克椰浆和20克黄油倒入奶锅中，准备一盆60度左右的热水，把奶锅放入热水中，搅拌至黄油溶化，取出放凉备用 4、取一个无水无油的大碗，打入6个蛋黄、2个全蛋，倒入80克的细砂糖 5、将大碗放入刚刚溶化黄油的大盆...
椰香黄金糕的做法,椰香黄金糕怎么做请看步骤:1.把180克椰汁倒入锅内,加入10克白糖和15克椰子粉煮开2.加入20克黄油,3.停火稍微晾凉后,分次加入200克木薯粉4.4克酵母加入15克清水化开5.两个鸡蛋分次加入100克白糖开始打发...
椰香黄金糕的做法,椰香黄金糕怎么做请看步骤:1.大合集2.黄片糖和椰奶油先煮开,手一抖倒多一些些,不过没关系3.煮化之后加黄油,关火放一边4.四个鸡蛋常温,打发到都是泡泡!5.放入酵母继续打匀6.椰奶不烫之后一遍搅拌一边倒入打匀...
简单省事懒人菜超浓郁的椰香黄金糕，一次就上瘾！细腻的鱼翅纹，浓郁的椰香，自己在家也能做出如此完美的黄金糕。用木薯粉做的黄金糕真的超Q弹，很有嚼劲。制作要用到烤箱，而且烤箱是可以调节成单下烤和单上烤的，我用的法格蒸烤箱，正好是可以设置，而且还有发酵功能，一机多用，白色简约高颜值的蒸烤箱有这...
椰香黄金糕的做法 步骤1 椰一浆330克+糖50克,搅拌煮开后关火 步骤2 放入黄油融化 步骤3 加入木薯粉搅拌成糊 步骤4 4个鸡蛋用打蛋器打出魚眼泡,加入30克糖、柠檬汁,打成蛋糊 步骤5 打蛋大约10分钟 步骤6 打蛋时用开水泡开20克糖,待变成温热时加入酵母粉搅拌融化 ...
烤制完成的黄金糕，需待模具冷却后，方可轻松脱模。将模具倒置在晾凉架上，待其完全凉透，便可进行切块。此时，你会惊喜地发现，每一块黄金糕都呈现出精致的蜂窝和鱼翅状，散发着诱人的椰香。若需长期保存，可将其放入冰箱冷冻，食用时蒸制或油煎，皆可品尝到其美味。小贴士：发酵和蒸烤时间可根据实际情况灵活...
椰香黄金糕的做法 步骤1 大合集 步骤2 黄片糖和椰奶油先煮开,手一抖倒多一些些,不过没关系 步骤3 煮化之后加黄油,关火放一边 步骤4 四个鸡蛋常温,打发到都是泡泡! 步骤5 放入酵母继续打匀 步骤6 椰奶不烫之后一遍搅拌一边倒入打匀 步骤7 因为自己调配所以我分了几次加入木薯粉,最后加入了500g!
椰香黄金糕的做法 步骤1 准备以上材料,可用任意牌子椰粉或椰浆,椰粉成品细腻度更好,椰浆稠度高适当加30%水量开稀。 步骤2 200克水+60克椰粉+85克糖用小锅开小火溶化(用时大概1-2分钟),不用煮到沸腾,稍热糖就能溶化。 步骤3 150克木薯粉趁温热加入椰浆搅拌均匀。(视频截图详细看页面视频) ...