一种"土味"糕点,入口即化,微甜,不担心会胖。 课程详情 PandanCoconutCake斑蓝椰汁糕印尼双色千层糕,东南亚一带家家喜欢吃,如同中国过年的各种地方特产 相关课程 PandanCoconutCake斑蓝椰汁糕印尼双色千层糕,东南亚甜点食譜,零失敗新手必試; ©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | ...
飯後吃,或是帶去大食會或派對做小吃,蠻不錯呢。這個椰汁糕質感軟硬適中。當中加了秘密材料——蛋白——調配,因此不會產生太大的韌性,卻帶些微軟綿感,很妙的啊。一位教會弟兄在茶聚吃過後,曾說,這配方是他吃過很多椰汁糕中,最喜歡的一種質感。很難用筆墨形容,大家試過就知道是怎樣的啊。 椰汁糕食譜 基絲汀...
古法椰汁糕 食材(9人以上)1小時以上 食材 清水 煮沸250g 魚膠粉25g 白糖130g 蛋白90g 椰槳300g 冰粒150g 1 清水煮沸 魚膠粉 白糖 混合 再倒入沸水拌勻成糖槳 2 蛋白 打至挺立 需開動打蛋器 熱糖槳慢慢倒入 3 椰槳 加入拌勻 4 冰粒 加入拌勻 (令其快速冷卻成乳酪狀態)...
1預先將魚膠粉加少許水在熱水上座溶。 2椰漿及水一起煲至微滾時,放入已溶魚膠粉一起攪拌至完全溶透。 3將已煲滾的椰漿過篩,倒進容器內。 待涼後,放入雪櫃凍一晚便成啦! 過篩是為了篩走未溶的魚膠粉。 使用玻璃器皿保存食物較正宗。 適量淡奶能增加香味以及滑些。 😂...
椰汁糕食譜 基絲汀@簡易食譜 準備時間:10 分鐘 烹調時間:10分鐘 冷藏時間 分量:5至6啫喱杯/果凍模(每杯容量 150毫升) 材料: 椰奶(coconut milk) 200毫升 鮮奶(或牛奶) 375 毫升 白糖90克 魚膠粉 20克 蛋白1隻 做法: 先把蛋白打散,備用。 在一深鍋中,置椰奶,鮮奶和糖,拌勻。用中火煮至糖完全溶解。不...
紫米椰汁糕【盛夏甜品大作戰】:香滑清涼而且帶有紫米的嚼勁,做法也很簡易呢! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes