步骤13/19点击查看大图 如此循环,直至把浆蒸完(有九层,也叫九层糕),最后一层要蒸久一点,约5分钟,见熟即可。 步骤14/19点击查看大图 拿出完全冷却后放冰箱冷藏1个半小时(不要超过2小时) 步骤15/19点击查看大图 冷却好的斑斓椰汁糕切条 步骤16/19点击查看大图 切菱形小块 步骤17/19点击查看大图 椰香斑斓香清新怡人 步骤18/19点击查看大图 很漂亮 最后一步点击查看大图
12、盖上保鲜膜，上锅蒸3分钟。13、如此循环，直至把浆蒸完（有九层，也叫九层糕），最后一层要蒸久一点，约5分钟，见熟即可。14、拿出完全冷却后放冰箱冷藏1个半小时（不要超过2小时）15、冷却好的斑斓椰汁糕切条 16、切菱形小块 17、椰香斑斓香清新怡人 18、很漂亮 19、也很有食欲，味道很赞喔！赶紧...
【份量】16小块千层糕 【保存】常温保存1天，冷藏保存3天 原料 斑斓汁：斑斓叶100克，水350克 斑斓生熟浆：马蹄粉150克，细砂糖100克，斑斓汁350克，水350克 椰汁生熟浆：马蹄粉100克，细砂糖80克，椰浆400克，水200克 步骤1 我们先榨取斑斓汁。将斑斓叶剪成3cm长的叶片，加入料理机中，再加入350克冷水。
椰汁斑斓糕的做法步骤 步骤1 斑斓汁做法: 1⃣️将新鲜的斑斓叶洗净切碎后+370g水放入机中榨汁(豆浆机、碰壁机均可) 2⃣️过滤(可以提前一晚上准备,过滤后放冰箱,沉淀后的汁会更浓) 步骤2 斑斓浆: 1⃣️130g马蹄粉+370g斑斓汁=斑斓生粉浆 2⃣️80g糖+300g水煮开后关火,倒入一勺斑斓生粉浆...
椰汁糕的做法 步骤1 鲜榨斑斓叶去掉表层水,用底部斑斓汁100g,加入350g清水,0.5g小苏打,搅拌均匀。 步骤2 加入130g 马蹄粉,搅拌均匀,最好过筛一下。 步骤3 200g清水加100g白砂糖煮开,加入一勺斑斓汁,搅拌均匀离火,倒入斑斓汁生浆,搅拌均匀。 步骤4 ...
我通常是做4层椰汁层，5层斑斓层。所以大家再倒粉浆的时候可以控制一下每层粉浆用量。4、切分糕点：等最后一层粉浆倒入后，蒸制8分钟左右就可以出锅了。放凉之后脱模，可以直接用刀切分，不用怕粘黏。采用这个木薯粉+澄粉配比的椰汁斑斓糕软中带糯，Q弹不粘手。如果是只用木薯粉的话，柔韧度就差一点，而且...
1 【先调斑斓浆】 1．斑斓汁：新鲜斑斓叶8根，洗干净剪成小段，加370ml水榨汁，过筛两次。再放入3g小苏打，30ml椰浆（这样做是为了斑斓浆颜色更翠绿不暗沉）2 2．斑斓生浆：碗内加入100ml洲星马蹄粉200ml斑斓汁，搅拌均匀后过滤一遍。3 3．斑斓熟浆：锅中倒入200ml斑斓汁，100ml白糖，煮开且糖融化后，...
椰汁斑斓千层糕的做法 步骤1 首先,将斑斓叶洗干净,记得带手套,不然容易被划伤。 洗干净后的斑斓叶分为两份,一份为20片,另外一份为10片, 步骤2 将第一份(20片)斑斓叶剪成小段小段,进行榨汁。(这一步如果要分多次榨汁,可以重复利用第一次榨出来的汁,这个样子会使颜色更緑) ...
椰汁斑斓可可糕的做法,椰汁斑斓可可糕怎么做请看步骤:1.50克斑斓叶加入200毫升清水榨汁,过筛1遍备用。2.1、50ml马蹄粉,50ml斑斓水,50ml椰浆,搅拌过筛2次,得出生浆。2、50ml斑斓水,50ml椰浆,50ml白砂糖,煮开关火,加入1勺刚刚调好的生浆,搅拌至浓稠,再混合剩余生
之后进行过筛处理。对于绿色层，加入少许小苏打可使其保持鲜绿颜色，避免变暗黄。▍ 脱模技巧 5️⃣蒸制完成后，需待斑斓椰汁糕彻底冷却后方可进行脱模。由于刚蒸好的斑斓椰汁糕质地较为粘稠，若此时强行脱模，将导致其外观受损。因此，务必确保糕体完全冷却后再进行脱模操作。