1 先说最关键的一步-炒制椰丝。锅内倒入50g的水，随即倒入红糖和砂糖，煮至糖完全融化后，加入新鲜椰丝翻炒上色，最后加入少许盐和一半的椰浆，水分渐干后即可关火备用。2 倒入面粉，鸡蛋，油，班兰粉，椰浆，水调制面糊，平底锅预热好，即可摊饼。3 摊好的饼放凉后，即可加入炒好的椰丝，卷成筒状即可。4 ...
好久没做香兰椰丝卷了,今天早餐就来试试这个美味吧!🥰🍳 食材准备: 普通面粉 180g 盐1/4 茶匙 细砂糖 1 大汤匙 班兰叶 12片(或香兰精华) 鸡蛋1粒 玉米油 1 大汤匙🥥 馅料准备: 白椰丝 200g 椰糖60g 细砂糖 40g 水50ml 班兰叶 2片(打结) 盐1/4 茶匙 粟粉1茶匙 + 清水 1大匙(用于打芡)🍳...
1、提前把椰子片用料理机磨碎成小片ps :越细腻后面在包裹的过程中会简单很多，也可以选择不用太碎,这样可以保留一些口感。2、班兰叶洗净,切成小片,加230克纯净水用料理机搅拌,然后滤出班兰汁。3、面糊制作:面粉+.鸡蛋+ 玉米淀粉+盐+橄榄油+ 椰奶粉+班兰汁混合搅拌,至面糊呈流动无颗粒装准备好的面糊盖上保鲜...
第一次自制椰蓉做椰蓉馅的椰丝卷(椰子渣渣的利用)的做法步骤 步骤1 做了椰子汁过滤的渣渣 倒入平底锅炒干 步骤2 加入两个鸡蛋,50克白糖和适量椰子油(因为我没有黄油) 步骤3 面粉300克 酵母粉3克 糖10克 椰子油10克 盐一点点 混合揉光滑后发酵一个多小时 做完造型后放锅里低温二次发酵半个小时 ...
椰丝卷食谱🥥,超简单! ✨🥥 Kuih Dadar ● Kuih Ketayap ● 椰丝卷🥥✨ 👩🏻🍳 Purple.N Kitchen 📝 食谱与做法 内馅: A. 90克水 150克椰糖 几片斑兰叶 B. 250克新鲜椰丝 C. 1/2茶匙玉米粉 + 1汤匙水(拌匀) 1. 将A煮沸,加入B并搅拌均匀。 2. 加入C,炒至水分减少一些(湿润...
【椰丝卷,面包松软,椰香浓郁,很好操作哦】1.先用一个碗做波兰种,将面粉,水和酵母混合,搅拌均匀,室温发酵两个小时。将主面团的材料(除了黄油)混合,加入发酵好的波兰种,厨师机低速搅拌,直到看不到干面粉,调高速搅拌四分钟;2.制作椰蓉馅,将所有制作椰蓉馅的材料
香哈菜谱为您提供蓝莓椰丝卷的做法图文步骤讲解,内附蓝莓椰丝卷的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及蓝莓椰丝卷的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
这次我要分享一个超级适合清凉下午茶的娘惹糕点——香兰椰丝卷!上次做了软巴武当(虾干糯米卷),这次换个口味,试试这个香兰椰丝卷吧! 面皮的制作 🌾 首先,我们需要准备以下材料: 面粉:150克 香兰叶:50克 水:270毫升 椰子油:15克 盐:1克 奶粉:30克接下来是制作步骤: ...