火遍全网的———椪糖的做法步骤 步骤1 白糖或者砂糖都可以,100克放了不粘锅,我用的不锈钢的小铁盆, 步骤2 加了一点点水,小火慢熬,一开始没加水,出来颜色要深一些,加了水再熬颜色浅,出来是金黄色的 步骤3 熬化关火 步骤4 加入0.5克小苏打,我用食指和拇指捏了一下,多了发涩 (泡打粉的我也试了,感觉...
小苏打(每片椪糖) 0.1克 白砂糖(每片椪糖) 16克 [鱿鱼游戏]椪糖/糖饼(超详细)的做法步骤 步骤1 准备材料和工具。 步骤2 小苏打和白砂糖分别倒在碗里,开始烧糖以后没有时间从袋子里拿,容易手忙脚乱,掌握不好分量,以及影响糖的状态。 步骤3 提前烧开一小锅热水,等下每次做完糖饼,勺子上都沾满变硬的糖,放...
椪糖 椪糖的做法步骤 步骤1 一定不要搅拌,小火煮到闻到焦糖味,不是烧焦味。这是做了第二次成功了 步骤2 第一次失败 步骤3 关火数30秒后加入一克苏打粉搅拌 步骤4 这次我没有倒入模具。直接用烘焙油纸。用布或者戴手套按压平整。要快,不然就硬了 步骤5 撕开纸赶紧压模……来不及,哈哈哈...
配方(1个糖饼)细砂糖 28克小苏打 一丢丢(少到无法精准秤量 请看视频中的用量), 视频播放量 17478、弹幕量 2、点赞数 128、投硬币枚数 15、收藏人数 59、转发人数 38, 视频作者 timnocook, 作者简介 分享风火轮 火柴盒寻宝挑战。美国汽车 美国生活分享。合作请联系微信t
用料 糖四分之三勺 小苏打五分之一(小勺) 鱿鱼游戏:椪糖(简易版)的做法 汤勺里放入四分之三白砂糖 加水阴湿(不需要太多) 全程小火 煮至微微泛黄 关火 等30秒消泡 (这一步很重要,不然就很多孔会很酥) 网上失败的大多是因为没消泡 调料勺的五分之一(或者直接用粘了糖的筷子进小苏打粉里滚一圈,这样反...
鱿鱼游戏同款椪糖的做法 🔵事先准备: 锡箔纸一片,上面撒上均匀的小苏打~以防后面做糖粘 1⃣️将20克白砂糖放置在勺子内,小火用筷子搅拌并融化。一开始糖会融化成晶体状,然后渐渐变为液态状,迅速搅拌直至融化成液体【一定要小火,避免糖发苦❗】 ...
椪糖制作的做法步骤 步骤1 用不锈钢勺子或者不粘锅加热融化白砂糖,平时喝糖的勺子就行,我这个放的多,融化成液体就行了 步骤2 融化之后端起锅,冷却一下,放入小苏打搅拌均匀 步骤3 到入铺好的油纸,稍微冷却一会再压,会比较平整,我用的戚风模具的底,很好用 ...
食材分量可以做2个直径5公分的椪糖。食材：砂糖20g、泡打粉适量 1、将砂糖放入锅中以最小火慢慢加热，等到边边开始有融化的糖时用竹筷从边缘融化的糖浆慢慢混合砂糖，继续搅拌避免烧焦怕烧焦可以把锅子离火继续搅拌之后再放回火炉上加热，持续搅拌到砂糖完全融化即可离火，加入适量泡打粉。2、快速搅拌，快到排不到筷子...
2～3克 鱿鱼游戏‘椪糖’的做法步骤 步骤1 铺上有烘焙纸防粘 步骤2 准备这样的模具 步骤3 准备30克糖备用 步骤4 锅开最小火放糖 步骤5 不停搅拌 步骤6 糖全部化了,加入小苏打 步骤7 搅拌均匀 步骤8 倒在烘焙纸上 步骤9 压平,有点烫可以用铲子压。