在赣州的美食版图上，有一种独特的传统糕点犹如璀璨的明珠，吸引着无数食客的味蕾，那就是宁都椒葱饼。宁都椒葱饼以其独特的口感和丰富的文化内涵，成为了赣州非物质文化遗产中的代表之一。它的历史可以追溯到清朝时期，经过几代人的传承和改良，逐渐演变成了今天备受喜爱的特色小吃。宁都椒葱饼的制作过程十分考究，...
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宁都的中秋节，是从一枚小小的椒葱饼开始的，起源于苏式月饼，经由宁都人改良，由面粉、猪肉、芝麻、葱花、花椒粉为辅料，贴炉烤制而成。时光在变，月饼的种类更加丰富，包装也更显琳琅满目，但在宁都人眼中，唯有椒葱饼，这皮酥馅香，用着最简单食材的面点，承载着宁都特有的中秋味道。每当椒葱饼出炉，微风一...
🔍 店名:兴旺饼房 🍃 地址:系马桩223号 💰 人均消费:10+元小时候超爱的椒葱饼终于被我找到了!这家店藏在系马桩,需要眼尖心细才能发现哦!👀🌿 这家店已经有三十多年的历史了,店里摆放着几十种商品,每一种都明码标价。由于专注于老南昌口味,这里的传统点心非常受欢迎。老板说他自己做的点心才好吃...
枚枚椒葱饼染浸了思念 牵动着多少远在异乡游子的心 让乡愁踏上归航 品味这一年一度的美味 月饼的种类更加丰富,包装也更显琳琅满目,但在宁都人眼中,葱是一样的葱,粉是一样的粉,唯有椒葱饼,记忆中的椒葱饼还是熟悉的味道。 宁都椒葱饼以“酥”为名,...
辣椒葱油饼 用料:面粉,红辣椒,葱,盐,油,十三香,胡椒粉,开水 23980浏览13收藏 葱香辣椒油 用料:辣椒碎,葱,姜,花椒,大料,盐,糖,花椒碎,芝麻,菜籽油 172925浏览1398收藏 椒盐葱油饼 用料:普通面粉,温热水,椒盐(盐),葱花,西王玉米胚芽油(油),干面粉(做饼用防粘) 163785浏览1963收藏 椒盐油葱饼 用料:...
葱椒饼的做法 按照各自需要揉好面团,盖上湿布醒一回 葱,青椒切碎,打入一个鸡蛋,盐,辣椒面适量,倒入一点油。搅拌均匀 将醒好的面团切成适当大小,擀成面饼。 平底锅上倒入适量的油,在面饼一面上铺一层调好的葱椒馅,将有馅的一面扣在锅底,在另一面再倒入葱椒馅,撒上适量的芝麻盐 ...
葱 适量 滚水 200g 冷水 150g 做法将做法保存到手机 1/9将煮滚的水倒入面粉上,用筷子搅拌成片状,像我图这样,千万不要手进去啊,滚水是很烫的,会受伤喔,再把冷水倒入,用筷子搅拌均匀,很湿粘喔! 2/9放到桌上揉成团,因为很湿,不用很用力的的搓揉,想办法把他揉成团即可,桌上一定要撒多一点粉,不然等会...
📍南昌的系马桩有一家叫兴旺饼房的老字号,虽然南昌的老式糕点店不少,但这家店的招牌椒葱饼真的是让人欲罢不能!老板说很多人吃过别家的还是会回来买他们家的,果然不是吹牛。🍪椒葱月饼 这绝对是我吃过最惊艳的老式月饼!外面酥得掉渣,里面的椒香盐味和葱香完美融合,简直让人一口接一口停不下来!逢年过...