做法步骤: 第1步、备好食材:大米、椎茸、榨菜、小葱; 第2步、大米淘洗干净后,用1.2杯清水、几滴植物油,少量盐浸泡30分钟; 第3步、椎茸切丁(我使用的椎茸是免洗免泡的,如果大家使用干椎茸,需提前泡发);小葱洗净切葱花; 第4步、炒锅烧热,调入适量植物油烧至8成熟; 第5步、放入榨菜炒香; 第6步、再放入...
1 椎茸洗净切片，杏鲍菇对半切开再切片。虾干去壳浸泡一下。2 炒锅倒适量油，先把葱花煸出香味来，最好用葱白部份比较香 3 下入虾干，小火煸一下。待味道出来，把杏鲍菇倒进去。翻炒至变色发软。4 倒入椎茸。翻炒片刻。5 调入生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀上色，倒入没过材料的高汤。（没有高汤就用热水。可以...
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一、椎茸酿肉 主料:免洗免泡椎茸1袋 猪肉200克 胡萝卜1个 香葱2棵 酱油1勺 蛋清1个 辅料:香油1小勺 淀粉1勺 大葱1段 盐适量 制作工艺: 1.猪肉剁成茸 2.胡萝卜切碎,葱切碎 3.肉馅中加入胡萝卜、葱、蛋清、盐、酱油、香油调匀,按同一方向搅拌上劲 4.取椎茸,我用的是免洗免泡的净菜,食用很方便 5.伞...
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一、椎茸的种类 椎茸是一种侧耳科真菌的子实体,也是一种广泛分布于世界各地的食用菌。椎茸的种类较多,其中以栽培椎茸最为常见。此外,还有黑椎茸、松茸、牛肝菌等种类。 二、椎茸的营养价值 椎茸含有多种人体所需的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。椎茸中的蛋白质含量比其他蔬菜要高,且其中的必需...
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