一、鞘氨醇合成代谢途径 植物鞘氨醇合成代谢途径主要经过三个踏板酶的催化作用完成。首先,甾醇酰辅酶A转移酶催化三酰甘油和4位羟基-4-甲基戊二酸之间的酯交换反应,生成羟甲基戊酰辅酶A和13-次鞘固醇,羟甲基戊酰辅酶A进一步转化为10-氢基羟甲基戊酰辅酶A。其次,踏板酶短程异构酶催化10-氢基羟甲基戊酰辅酶A反...