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百里香：是一种多年生草本植物，其叶子和花朵富含挥发油，常用于炖菜和汤类。 罗勒：营养价值高，蛋白质...
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香料类调味料是植物性调味料中的一大类,主要包括胡椒粉、五香粉、咖喱粉等。这些香料由天然植物研磨而成,气味温和而持久,能显著提升菜肴的香气和口感。例如,胡椒粉的辛辣味可以刺激食欲,五香粉的复合香气则能让肉类更加鲜美。 二、酱汁类调味料 酱汁类调味料在烹饪中扮演着重要角色,...
草木香,专注纯植物调味品研发20余年。主营植物调味料、鸡精、鸡粉等,口味丰富,零添加更健康。厂家直供,品质保障。选择草木香,选择健康美味!
香菇粉/自制植物调味粉的做法步骤 步骤1 挑选适量干净上等的香菇,注意要中间那个杆短点的,留下一起用。 步骤2 用刷子刷干净;或者用湿布抹干净;或者你不确定干净与否,就用水快速涮去浮沉也好,然后一定要等彻底晾干了(可以提前一两天洗干净,切片后再晾晒也行),再用手掰成碎碎如图。
我们可以巧妙地利用这种植物制作天然食盐。只需将其树体放入锅中慢煮，待水分耗干后，锅边便会浮现出一层洁白的盐晶。这种天然食盐的味道浓郁，远胜于我们日常所食的食盐。无论是炒菜、凉拌、烧烤、做汤、做馅还是煮面条，它都能大展身手，尤其与鱼同煮，不仅去腥增香，更带有一丝独特的酸味，令人回味无穷。盐肤...
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水解植物蛋白复合调味料,顾名思义,是一种以水解植物蛋白为基础的调味料。那么,何为水解植物蛋白呢?简单来说,就是通过特定的水解工艺,将大豆、玉米等植物蛋白质分解为更小、更易消化的肽类和氨基酸。这一过程中,会产生丰富的风味物质,使得用这种蛋白制作出的调味料味道更加醇厚、鲜美。这...