O-甲基转移酶植物类黄酮是重要的药用成分,其生物学功能与化学结构密切相关.O-甲基化修饰可提高类黄酮的稳定性,蛋白亲和力和生物利用度,从而增强其药用活性.O-甲基转移酶(O-methyltransferase)催化类黄酮合成O-甲基化衍生物,是类黄酮代谢途径中的关键修饰酶.本文综述了植物O-甲基化类黄酮的化学结构,药用功能及其药用...