百度试题 题目一般来讲,植物性脂肪含不饱和脂肪酸较动物性脂肪含不饱和脂肪酸要多。 A.多B.少C.一样相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
[解析]解:A、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,在室温时呈液态,动物脂肪大多含有饱和脂肪酸,在室温时呈固态,A错误; B、脂肪是非极性分子,根据化学相似相溶的原理,脂肪不溶于水,而易溶于脂溶性有机溶剂,B正确; C、脂肪分布在内脏器官周围,起缓冲和减压的作用,保护内脏器官,C正确; D、脂肪是由一分子甘油和三分...
目前所知，饱和脂肪含量最高的都是植物油——第一是椰子油，饱和脂肪86%左右；其次是可可脂，含量达59...
海特行 植物性蛋白蛋白替代鱼粉后,需要额外添加多不饱和脂肪酸#胆汁酸促进多不饱和脂肪酸吸收 #龙昌水产服务部 - 龙昌水产服务部于20240822发布在抖音,已经收获了2.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
OMEGA-3 | OMEGA-3是一种多元不饱和脂肪酸,对人体健康至关重要,但人体自身不能合成或生成足够的量,所以需要通过食物摄入。OMEGA-3主要包括三种类型:EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和ALA(α-亚麻酸)。 1. EPA和DHA:这两种OMEGA-3主要存在于海洋生物如鱼类(尤其是深海鱼如鲑鱼、鳕鱼、鲭鱼等)、贝类...
解:A、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸,而大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,其中饱和脂肪酸的熔点较高,容易凝固,A错误;B、脂肪分子不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂,B正确;C、脂肪有缓冲和减压的作用,C正确;D、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯,D正确。故选:BCD。脂质的种类及其功能: 功能分类 ...
百度试题 题目植物性油脂如大豆油中,一般含()比较多。 A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.反式脂肪酸 D.不确定相关知识点: 试题来源: 解析 不饱和脂肪酸 反馈 收藏
动物消化道内有氢化细菌，能够把多不饱和脂肪酸饱和化。
油按来源分,可分为动物性油和植物性油,若按脂肪酸分子结构分,可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。所谓饱和脂肪酸,在常温下即可呈现固态,保质期也长;不饱和脂肪酸在常温下是液态的。而单不饱和脂肪酸,顾名思义,①___,橄榄油中此类脂肪酸比例就很高;多不饱和脂肪酸分子式中有两个或两个以上...
植物中包括粗纤维和无氮浸出物,而动物体不含粗纤维。 答案:正确 点击查看答案解析手机看题 判断题 动物体内的钙磷含量低于植物。 答案:错误 点击查看答案解析手机看题 判断题 动物含钾高,含钠低,植物含钠高,含钾低。 答案:错误 点击查看答案解析手机看题 ...