棒棒面，又称拉条子、擀面皮等，是一种源自中国西北地区的传统面食，尤其在陕西、甘肃等地非常流行。它的特点是面条宽厚、筋道有嚼劲，因其独特的口感和制作方式而深受人们喜爱。棒棒面可以变化出多种美食，下面是一些常见的棒棒面美食做法：经典拌棒棒面：将煮熟的棒棒面捞出，过冷水冲凉，沥干水分后放...
前几天去我们单位附近的一个夜市闲逛的时候,发现了一家名叫四川棒棒面的小面馆儿,让我想起了重庆那个到处都是山和台阶的特殊城市,在特殊年代形成的一个职业群体,重庆棒棒。不知道这个名叫四川棒棒面的面和重庆棒棒有没有什么关系?难道就是当年诞生于棒棒群体当中的一种面条?于是我带着好奇进了面馆。 看看菜单,有...
𰻞𰻞面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，Biáng字是一个合字“𰻞”，常被代替写为BiángBiáng面、奤奤面或彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧...
有一种美食叫拉条子 ,我们徽县叫棒棒面,你们叫什么 - 阿霞(带学员)于20240603发布在抖音,已经收获了665.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
梆梆面bangbang面不是关中的“biangbiang面”，有些人会搞混淆，六百里汉中的面条和八百里秦川的面条由于南北风味之差异，还是较为明显，正宗的梆梆面，多比韭叶略宽，极薄，既筋且光，这和关中的条宽、面厚，韧性十足是有很大差别的，汉中梆梆面以秘制汉中辣椒油、凤椒、城固生姜、葱、香菇酱油、明冠醋等为主...
棒棒面就是炒拉条那种粗面啦 没有什么新鲜 不要看菜单就乱点 就点正经臊子面就好了 油泼面真的很不错 好吃 尤其在你点了棒棒面之后 油泼面的美味程度又更上一层楼了肉夹馍没有青椒全是肉 略腻 还是放一点的好 或者给个选项 爱放就放
这种东西没必要大惊小怪的，就是农村当地的一种小吃而已，不怎么好吃的东西
江洛棒棒面制作技艺是陇南市第五批级非物质文化遗产代表性项目，申报地区是徽县。基本情况 该非物质文化遗产项目类别属于传统技艺，级别是市级。传承保护 2023年3月16日，陇南市人民政府印发《陇南市人民政府关于公布第五批陇南市非物质文化遗产代表性项目名录的通知》，江洛棒棒面制作技艺被列入第五批陇南市非物质文化...
台上一分钟,台下十年功,二十多年的工龄,动作要快,姿势要帅😜,我们徽县人叫棒棒面,陕西人叫棍棍面,新疆人叫拉条子,你们叫什么面😄 - 阿霞麺(带学员)于20240624发布在抖音,已经收获了650.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!