检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理是:将样本与试剂反应,生成有色物的化学反应,即显色反应.其中还原糖类与作用,生成_;淀粉遇_变_;脂肪可以_被染液或_染液染成_或_;蛋白质与_试剂发生作用,产生反应. 相关知识点: 试题来源: 解析 斐林试剂 ;砖红色;碘;蓝; 苏丹Ⅲ;苏丹Ⅳ;橘黄色;红色; 双缩脲...
【题目】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理.其中还原性糖类(如、)与_作用,生成;淀粉遇变;脂肪可以被染液或染液染成;鉴定脂肪需要用到仪器)蛋白质与试剂发生作用
生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀),斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉);(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应;(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色...
含糖较高的生物组织(或器官),而且组织的颜色较浅,或近于白色,如苹果或梨的果实;③注意实验前材料的处理:苹果和梨在实验前应该洗净、去皮,保证研磨比较充分;鉴定脂肪用的花生种子必须提前浸泡,而且应注意浸泡的时间,时间过长,则组织太软,切下的薄片不易成形,时间过短,则不容易切成片;同样鉴定蛋白质用的大豆也要...
白燕萍老师做了《检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》的实验,利用苹果浆、牛奶、植物油、斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ等实验器材,采用ppt展示和实验实际操作进行授课,尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,效果显著,荣获一等奖;陈仲芬老师结合选修教材五第三章《卤代烃中卤素原子的检验》进行实验说课,...
百度试题 结果1 题目三、利用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 ___ ___ 蛋白质相关知识点: 试题来源: 解析 ①生物组织中有机物的鉴定 ②斐林试剂与双缩月尿试剂比较 反馈 收藏
在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中。 ①可以选择鸡蛋清作为实验材料鉴定蛋白质,但是要注意的问题是什么②唯一会用到显微镜的是的鉴定。③本实验中体积分数为50%的酒精的作用是。④双缩脲试剂B液比斐林试剂乙液的浓度(“大”或“小”),双缩脲试剂B液使用不能过量的原因是。 相关知识点: ...
题目检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 还原糖与 作用,生成 ;脂肪可以被 染液染成 ;蛋白质与 试剂发生作用,产生 反应。相关知识点: 试题来源: 解析 符合要求的无糖奶粉应该无糖,但是含有蛋白质,所以要用到斐林试剂和双缩脲试剂来检测。反馈 收藏
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理(1)还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)试剂色沉淀。(2)脂肪+染液→色。(3)蛋白质试剂→色。(4)淀粉+色。
B、苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪,其颜色反应为橘黄色,B错误; C、斐林试剂用于检测还原糖,其颜色反应为砖红色,C正确; D、双缩脲试剂用于检测蛋白质,其颜色反应为紫色,D错误. 故选:C. 点评本题考查了生物组织中有机物的鉴定,要求考生能够识记有机物鉴定的试剂种类;能够区分斐林试剂和双缩脲试剂之间的区别,难度不大...