梨酒是以新鲜梨为原料酿造的一种饮料酒，含有18种人体所需的氨基酸，其中7种是人体必须而又本身不能合成的。还含有钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰等矿物质和微量元素。但由于梨酒在贮藏和陈酿过程中容易产生褐变且酒体特征风味不突出行等问题，所以在梨酒加工的过程中要特别注意。基本信息 明代，莱阳境内人民用...
梨酒的做法步骤 1.梨洗净擦干;将垂直剖开,削去蒂部,挖去梨心,可不必削皮; 2.2.准备一个可以密封的容器,洗净晾干,热水浸泡消毒10分钟; 3.倒扣晾干备用; 4.白酒倒入瓶中,把处理好的梨和白糖一起放入瓶中,浸渍在白酒中;将削去皮并切成片的柠檬加入,使其散发出酸味,酝酿果酒的香甜; 5.盖严瓶,放置发酵; 6....
梨酒的做法 步骤1 把梨子削皮去把去核,保留果肉,切成小方块待用。(注意把切菜板洗干净不能沾油,或者其他异味) 步骤2 把瓶子洗干净,用热水烫过去菌。 步骤3 依次把梨肉和冰糖放进瓶子里最后倒入酒(喜欢喝酒的可以改为高度酒)注意保留一定空间避免溢出,后封藏1个月,之后换瓶,用滤网把果肉滤除,换入新瓶后,1...
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梨酒的做法 步骤1 香梨洗干净擦干切块去了籽倒入密封罐里 步骤2 倒入冰糖120g(甜度高的水果冰糖比例降低即可) 步骤3 倒入泡果酒专用的粮食酒(一般是两斤白酒配一斤梨半斤冰糖,这样的比例泡出来的酒口感会比较好。 步骤4 最后密封。大约两三个月就可以喝啦 ...
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