梨山茶是乌龙茶，产于台湾省台中市，具有芽叶柔软，叶肉肥厚，果胶质含量高的特点，冲泡后茶汤蜜绿显黄、香气淡雅、滋味甘醇、滑软耐冲泡，冷却后更能凝聚香甜。梨山茶以春茶品质最佳，采摘时间为每年5月下旬至6月上旬，冲泡后口感甘醇有余香。梨山茶属于乌龙茶 梨山茶是乌龙茶，产于台湾省台中市，由于当地高山...
台湾梨山茶属于乌龙茶,是一种半发酵茶。梨山茶茶青所制成的半发酵茶,含有高成分的果胶质、茶胺酸及可溶氮等,而具有苦涩味成分的儿茶素类成分则相当低,所制成的茶叶品质极佳。其茶叶肉质肥厚、香气清淡,冲泡后果香浓郁,茶汤色泽透亮,呈浅黄绿色,口感甘醇不苦涩。 梨山位于台湾省台中市,与南投县、花莲县相连,是...
梨山茶通常都是做成半发酵茶，也就是一般俗称的乌龙茶。一般平地的乌龙茶发酵30~60%，高山茶则在15%~35%之间，通常海拔愈高做的发酵度愈轻。发酵愈重茶汤的颜色也就愈深。乌龙茶简介：乌龙茶（Oolong Tea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒...
梨山茶也就是台湾的乌龙名茶。梨山茶介绍 梨山地处南投县最北端，与台中县及花莲县交接，高山天色出格光鲜较着，梨山山区周边种植茶叶，故简称梨山茶。梨山茶种植于海拔2600公尺山区，冬季严寒下雪，春天带有寒衣， 常年处于低温情形，茶叶成长迟缓且常受白雪浸礼，茶汤鲜美，清甜滑口，是孕育茶树的优质情形。梨山茶...
台湾梨山茶属于乌龙茶，是一种半发酵茶。该茶茶叶肉质肥厚、香气清淡，冲泡后果香浓郁，茶汤色泽透亮，呈浅黄绿色，口感甘醇不苦涩。二、台湾梨山茶的特征 台湾梨山茶的茶叶比较柔软，叶肉较厚，其中的果胶质含量高，有香味。种在海拔2000多米的梨山，昼夜温差大，高山气候显著，产出的茶叶极少有因萎凋不足所带来...
在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色，其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。而福寿山农场位在梨山地区，1970年代中期，退辅会的福寿山农场开始植茶，并逐次扩散，海拔约2000公尺，土质结构为砾质壤土及页岩地形，产期5月底至10月上旬年收2...
梨山茶一款以阿里山高山茶为原料的茶叶,其口感特点在于重品种。好的梨山茶需要选用特定的阿里山茶树品种如玉山心、大叶乌龙等,这些品种在特定的海拔、气候条件下生长,使得茶树吸收到充分的阳光和雨露,从而产出品质上乘的茶叶。 品种定义方面,梨山茶主要指采用阿里山地区特定茶树品种制作的茶叶。这些茶树品种因其特别的...
梨山茶属于乌龙茶中的高档名优茶品，梨山海拔2200米，主要产地为台湾台中县梨山地区，四周由原始森林所包围，环境清净，没有污染，因常年云雾笼罩，生长期长，造就茶叶叶肉肥厚特色，其口味甘醇，味道带有水果香，茶水色蜜绿显黄，滋味甘醇，滑软耐冲泡，是台湾高山茶中的珍品。在中国台湾，有句俚语叫“山越高，...