梧州河粉以其细嫩软滑、清香可口的口感特点，深受食客们的喜爱。在梧州，人们将河粉与各种配菜搭配，如炒...
五一假期即将到来,想要在梧州品尝正宗的河粉吗?这里为你精选了十大老字号河粉店,赶紧收藏吧!1️⃣ 超记河粉(西门口总店) 地址:桂江一路升龙秀湾3号楼西门口 营业时间:07:00-17:002️⃣ 阜民店 地址:万秀区阜民路18号万秀大厦 营业时间:07:00-17:003️⃣ 蝶彩店 ...
随着时代的发展,如今的梧州河粉,以腐竹、牛腩、扣肉,搭配青菜,再淋上一满勺精心熬制的上汤,就成为了一碗热气腾腾、香飘十里的的美味河粉。 梧州本地的朋友告诉我,对于他们来说,梧州的粉吃的不仅仅是味道,更是一种思乡之情。因为梧州的河粉在外地吃不到,离家多年的游子,每每回到梧州,第一件事就是吃一碗梧州河...
河粉又有称“汤粉”、“老友粉”。以扁米粉为主,佐以瘦肉牛肉牛腩等卤肉,适量调味料以及青菜少许,用猪骨鲜汤熬煮而成,肉香卤味尽贯于米粉之中,纵远观亦能闻见香泽浓郁。梧州人多喜好吃河粉,若有幸得尝河粉中的佳品,真是“一啖未落肚,筷子又递到上嘴边”!河粉
河粉,又名沙河粉,源自广州沙河镇,是岭南地区广为人知的一种米制品。但梧州河粉,却是“青出于蓝而胜于蓝”, 口感薄、透、滑,更易入味,口感更佳。 在吃法上,梧州人把上汤河粉(梧州人称为“窝粉”)奉为经典。要想上汤河粉好吃,关键在于汤底,梧州人一般选用新鲜筒骨,加上水,大火烧开,再用小火熬至汤白味浓,...
据悉,去年我市生产干河粉企业有10家,干河粉年产量接近9000吨,产值约1.2亿元;生产鲜湿河粉企业有33家,鲜湿河粉年产量约3.2万吨,产值约7200万元;经营上汤河粉的粉店有1379家,从业人员近3000人,营业额超过11亿元。四项梧州河粉系列标准的发布,对促进...
五一长假来梧州,除了美食,还有梧州河粉也是必打卡的!之前推荐了十大老字号河粉店,反响热烈,所以再来一波补充版,记得点赞收藏哦!还没看过的朋友们,赶紧去我的主页补课吧! 猫头鹰粉店 🕰️ 20:00-02:00 📍 万秀区西环路中段34号 高妹卤味粉店 🕰️ 18:00-02:00 📍 万秀区九坊路62号 超...
梧州河粉本身就很薄,再配上味道鲜甜的鸡汤🐔,怎么能有这么好吃的存在😋!鸡汤和河粉就像两个本身就足够优秀的人,各自拥有特点,融合在一起像是一对完美的CP。不仅相得益彰,更是彰显优秀。原先以为芳记和南宁的坚记很像,现在完全磨灭了这种想法。芳记更纯粹,也更注重本真的味道。不得不说,梧州美食真是让人...
《梧州河粉店建设与服务规范》界定了梧州河粉店建设与服务涉及的术语和定义,对设备设施、供餐服务、餐中服务、餐后服务、卫生和安全管理、服务质量等明确了要求。 文件适用于梧州市行政区域内梧州河粉店的建设与服务,其他区域可参照执行。 梧州零距离 www.wzljl.cn ...