### 步骤一:煮蛋 将鸡蛋放入锅中煮熟,去壳后备用。煮蛋的过程需要注意火候,不要煮得过久,否则会影响口感。 ### 步骤二:准备梅菜 将泡发透彻的梅菜洗净,切碎备用。梅菜的切碎要均匀细腻,这样能够使梅菜的酸甜味更好地融入到鸡蛋中。 ### 步骤三:煮梅菜 将切碎的梅菜放入锅中,加入适量水和调味料煮开,...
梅菜鸡蛋球的做法步骤 步骤1 土豆打皮,洗净切片,用电锅煮鸡蛋,上面蒸土豆片 步骤2 调汁,葱花,白糖(香醋,酱油比例1:1) 步骤3 将蒸好的土豆片碾成泥,与调汁搅拌均匀,加入米饭,搅拌均匀,加入切碎的全熟鸡蛋,金针磨,三四滴香油拌匀, 步骤4 尝味道,此时味道应该稍微淡一点,然后戴一次性手套,将混合物揉成小球,...
鸡蛋3个 梅菜200g 辅料 青蒜苗2根 干辣椒适量 姜片5g 蒜米5g 梅菜炒鸡蛋的做法步骤 点击查看大图 1.备好图中材料。 点击查看大图 2.梅菜切丁,重复浸泡清洗(4-5次左右)把盐或者泥沙清洗干净。 点击查看大图 3.干辣椒,剪丁,泡入水中,去除多余的辣椒籽。 点击查看大图 4.整理好的干辣椒(省略此步...
梅菜 一包 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 步骤一：准备丝瓜。这道粉的做法中唯一的青菜就是放丝瓜了，如果有哪位朋友不喜欢丝瓜或者喜欢别的蔬菜也可以选择别的蔬菜，将丝瓜切成长条状，如图所示，因为是最后才放丝瓜，所以丝瓜切得细一点比较好。2 步骤二：煎鸡蛋。热锅将锅里的水蒸干了，然后放油，在将准...
1 把全部食材准备好。2 梅菜用水泡20分钟左右，然后清洗干净切成丝。3 香肠切成小丁。4 打1个鸡蛋到碗中，加适量的盐搅拌均匀。5 然后把香肠梅菜放进去搅拌均匀。6 装到碟子，放置水开的蒸锅里大火蒸10分钟左右。7 把蒸熟的成品拿出来，然后撒点葱花，再浇适量的香油进去，这道美味好吃的菜就做好了。
梅菜鸡蛋蒸肉饼:简单又美味的家常菜 🥩材料准备: 猪肉馅200克(建议选择小梅肉,口感嫩滑) 梅菜碎适量(提前泡水去盐,挤干后剁碎) 鸡蛋或咸鸭蛋一个 蚝油、生粉、生抽少许(用于调色) 盐、鸡粉适量 食用油少许(花生油最佳,香味浓郁) 👩🍳制作步骤: 将猪肉馅和梅菜碎放入大碗中,加入水、生粉、白糖、蚝...
梅菜炒鸡蛋:北方人的新发现,超级下饭! 作为一个地道的北方人,小时候真的没听说过梅干菜这东西。后来长大了,学着妈妈做饭,才发现原来梅干菜炒鸡蛋这么好吃!简直是新大陆的发现啊!🌶️ 食材准备 红辣椒🌶️ 青辣椒🫑 梅干菜(提前泡发,用热水泡,泡久一点) 鸡蛋(炒碎备用) 调味料 少许盐 少许蚝油 少许...
梅菜鸡蛋球的做法 土豆打皮,洗净切片,用电锅煮鸡蛋,上面蒸土豆片 调汁,葱花,白糖(香醋,酱油比例1:1) 将蒸好的土豆片碾成泥,与调汁搅拌均匀,加入米饭,搅拌均匀,加入切碎的全熟鸡蛋,金针磨,三四滴香油拌匀, 尝味道,此时味道应该稍微淡一点,然后戴一次性手套,将混合物揉成小球,滚上梅菜干, 可以现在就上...
鸡蛋 1个 香葱 适量 方法/步骤 1 首先把香肠切成小丁备用。2 梅菜用水泡半个小时，【因为梅菜是用盐腌制，所以比较咸，要用水泡淡点才可以烹饪的】，然后再用水冲洗干净，切成丝。3 鸡蛋打到碗中，加适量的盐、水搅拌均匀。蛋液和水的比例是3-1。4 然后加入香肠和梅菜搅拌均匀。5 倒入一个小蝶中，然后...