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梅菜笋丝的详细做法步骤:1、竹笋切丝 2、焯水去生味 3、梅菜泡发好 4、姜切丝蒜切片 5、热锅加油放入姜,蒜,剁椒炒香,放入梅菜翻炒,放入笋丝翻炒,加入料酒...
梅菜笋丝的做法步骤 步骤1 买回来的笋切丝,尽量切细一点,洗净备用。葱用葱白部分。 步骤2 冷水下锅煮开,煮的时候放点白醋,把水过滤掉备用,不能再冲水了! 步骤3 锅里放油,葱爆香,油要多点也可以边炒边加,倒入笋丝翻炒放入糖,一定要先放糖!
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【菜名】：梅菜笋丝 【准备食材】：笋，梅干菜，干辣椒和葱，白糖盐，鸡精，鲜酱油，油。【烹饪步骤】：1.把需要用到的食材，都给提前准备好。2.准备好的笋干想要食用，就得提前给它泡发好洗干净。3.我们准备做菜肴使用到的梅干菜，也得提前泡发洗净才行。4.干辣椒还有葱这些佐料先给它切好，放在旁边留着...