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自制梅菜干 说到梅菜想必有很多种制法,各个地方的制法都不同。有的是用腌制法,有的是凉干法,有的是有空心菜制作,有的是有白菜制作。反正各种各样的都有,今天小编来说下用芥菜来腌晒梅菜干。 原料:芥菜、盐。 做法步骤: 第1步、先将摘回来的芥菜用水洗干净 第2步、把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一...
制作梅菜干的做法步骤 步骤1 用的是这种芥菜,洗干净 步骤2 切碎 步骤3 切好放干净的盆里 步骤4 我用的是这种精致盐,有粗盐的话更好,我没有,只能用精致盐了 步骤5 我这包盐倒了一半,大家看着芥菜的量倒,尽量倒多点 展开全部 步骤6 步骤6 用手搓,搓出水,腌制两个晚上 ...