梅干菜肉酱的做法步骤 步骤1 准备食材:五花肉+菜干(梅干菜)+香菇+姜末葱白+干辣椒+炸花生米。 把生姜拍碎剁成末;葱白和干辣椒切小段;香菇切丁。 处理猪肉:把五花肉洗干净沥干水分剁成肉末或切丁; 处理菜干:梅干菜洗干净浸泡软(约15分钟视菜干软硬度),抓干水分。 步骤2 锅不放油烧热,放入浸泡好的菜
梅干菜肉酱的做法步骤 步骤1 干香菇在热水中泡15分钟左右泡软,捞出清洗干净,控干水份,切小块 步骤2 梅干菜在温水中泡15分钟左右泡软,捞出清洗干净,控干水份 步骤3 锅内加猪油融化,+梅干菜炒干水份,盛出来 步骤4 油烧热,+葱姜蒜末炸香浮在表面,+肉末炒干水份,油清亮,+香菇炒下+梅干菜炒匀+甜面酱+黄豆...
【梅干菜肉酱】1.发酵梅干菜;2.清水浸泡15分钟;3.五花肉,肥肉和瘦肉分开,全部切成肉粒;4.姜切碎;5.洋葱切碎;6.梅干菜沥干水份;7.干锅炒焙炒,放15克白糖,炒干梅干菜水份;8.梅干菜炒的干干爽爽的;9.起锅烧油,放入肥肉粒;10.炒至肉粒焦黄色,油脂清澈;11.这个样
梅干菜香菇肉酱的做法步骤 步骤1 1.干香菇泡软,切成小丁备用。 2.梅干菜泡软,洗干净,攥干水份,切碎,锅里放30克左右猪油,炒干梅干菜,盛出来备用。 步骤2 锅里放350克的油,中小火把葱姜蒜末放进去炒到浮起来。 步骤3 1.再放肉沫,炒干水份,至油变清亮。 2.把香菇碎放进去炒干水份,炒香再把梅干菜放入...
🥩 梅干菜肉酱 食材准备: 梅干菜:80克 五花肉:600克 葱、姜、蒜、八角、桂皮、生抽、白糖、料酒 制作步骤: 将五花肉切成小丁,肥肉多的可以切大块一些,分成肥瘦两块。 葱段切末、生姜切末、大蒜切末、辣椒切圈。 热锅凉油,油温不要太高,将梅干菜放入锅中翻炒,表面吸油后加入30克白糖,翻炒均匀后出锅备用。
【梅干菜肉酱】1.梅干菜温水泡1小时,洗净挤出水分备用;2.热锅倒入梅干菜翻炒出水份,加糖炒干,盛出备用;3.热油放入五花肉肉沫小火煸炒酥脆;4.加入葱姜蒜辣椒,翻炒均匀。加入黄豆酱,豆瓣酱,生抽,耗油翻炒均匀;5.加入梅干菜,豆干丁翻炒,加水慢炖入味,大火收汁
处理梅干菜:泡好的梅干菜拧干水分,较长的部分可以切断,这样口感更好。 准备五花肉:将700克五花肉切成0.5*0.5厘米的小细条。 煸炒五花肉:开火烧油,油量比平时炒菜多一些,煸炒五花肉至四面微焦黄。如果喜欢软一点的口感,可以少炒一会儿。 加入葱姜:炒到焦黄时,加入大葱碎和姜片,翻炒出香味。 调味:加入十三香、...
【梅干菜肉酱_超级下饭哦】01.将梅干菜浸泡洗净,干香菇浸泡洗净后切小丁,肉切成小丁,(我因为不喜欢肥肉,用了瘦肉,多放了食用油)加入料酒做一个按摩,11.锅内放油,油热后依次放入辣椒面、姜末、蒜末炒香,再放入肉末,将肉末煸炒至水份变少。,21.再依次放入香菇丁和梅
梅干菜肉酱拌面的做法步骤 步骤1 玉米挂面提前凉水泡软,便于煮面。 步骤2 猪腿肉剁碎。 步骤3 梅干菜泡发后洗净,攥干水分,切碎。 步骤4 洋葱切碎。 步骤5 不粘锅内放入多点油。先下入洋葱炒香,后下入肉末炒至金黄色。 步骤6 下入梅干菜炒香。
梅干菜素肉酱的做法步骤 步骤1 素肉片用清水泡软,反复清洗3次以上。抓干水份,垂直纹路切成小块,再用手撕开,加入老抽,生抽,冰糖粉搅拌均匀。 步骤2 梅干菜用清水泡软,清洗干净,沥干水切碎。 步骤3 起锅,热油,放梅干菜翻炒至出香味,再加入素肉碎,继续翻炒均匀,约两分钟即可。