香哈菜谱为您提供梅干菜肉粽的做法图文步骤讲解,内附梅干菜肉粽的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及梅干菜肉粽的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
6/12加适量糖、盐、生抽、料酒,加水与食材齐平,煮约十分钟左右。 7/12在还剩少量汤汁时,放入干菜。 8/12略炒后,干菜吸收了汤汁,加适量味精出锅。 9/12新鲜粽叶洗净后煮几分钟,过凉水沥干。 10/12取一张粽叶,在离头部约三分之一处折过来。 11/12先放一层糯米,再放入肥瘦相间的梅干菜肉,再放一层糯米。
步骤1 准备食材和工具:泡发糯米2斤、五花肉2斤、梅干菜适量、板栗适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、老抽10克、盐2克、姜丝适量 鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅、粽叶适量、麻绳、 步骤2 粽叶放入鹅妈妈钛晶锅中煮开后浸泡一会; 步骤3 沥干水分待用; 步骤4 2斤糯米提前泡水;沥干水加酱油小鲜侣拌匀; 步骤5 2...
梅干菜大肉粽的做法 调料集合 梅花肉切成长条 每个粽子肉约35g 梅花肉3斤 用白酒15g、糖18g、盐25g、海天金标生抽75g、海天有机老抽25g 生姜、葱 腌制一个晚上使其入味 箬竹叶先用开水中浸泡浸透 大概4小时,正反面一张张洗干净 第二天早上锅中煮个10来分钟,使粽叶更有韧性 包粽子不易破 糯米1000g 2斤(...
【梅干菜肉粽】01.粽叶清洗干净放锅里煮5分钟,新鲜粽叶加点小苏打保绿色。煮好立马放冷水泡起来备用。,11.糯米一定要买圆糯米。淘好泡两个小时,沥干后先加老抽上色,然后加生抽,泡两个小时后,再加食用油和少量盐。 梅干菜用热水泡一个小时以上,清洗干净沙子,然
这个粽是从单位楼下一个小卖部的老板娘那里学来的,自己回家试了下,真的很好吃,最大的特点就是有干菜的香味,肉是肥瘦相间的,不会太油腻,赶紧抽空发上来,也来应应端午的景。 spkinger 18584浏览7赞 梅干菜肉粽 端午到,记得我小时候一到端午最爱吃的就是粽子了,不像北方只有甜的,浙江的粽子有很多种口味...
梅干菜肉粽 梅干菜肉粽的做法 不是一般的好味道,真的好好吃, 梅干菜是闺蜜送的, 闺蜜妈妈自家种的菜自家晒制。 步骤1 1.)酱肉~肉要提前酱好, 酱肉用的调料:肉切长条, 入料酒烧烤汁美极鲜适量, 姜6片,盐一小勺拌匀, 密封放冰箱冷藏1-2天,中途拌一次。 2.)梅干菜泡发去水切末, 入些许板油肉拌匀,盐...
【梅干菜蛋黄肉粽】01.准备好所有的食材,今天会用到多力黄金三益葵花籽油和多力芝麻油(醇香)来给梅干菜和糯米增香,当然啦,有了它们的添加,整个粽子也会更佳油润呢。,11.糯米需要提前淘洗洗净,21.倒掉淘米水,31.并重新加入足量水浸泡过夜,充分浸泡的糯米做出来的粽子
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梅干菜肉粽的做法 精品五花肉550克,切小块,加白糖糖2克,盐3.5克,生抽20克,老抽35克,葱段20克,姜片18克,黑胡椒碎和五香粉少量腌制2小时 泡好的干菜180克切碎用少量油翻炒出香味盛出 糯米1500克洗净沥干水加盐8克,老抽80克,倒入炒好梅干菜拌均匀,盖上保鲜膜放置30分钟 ...