干辣椒,香叶,八角桂皮草果 起锅烧油下生姜片炸香 点击查看大图 倒入猪手 倒入香叶八角桂皮草果干辣椒 倒入啤酒 步骤10/22点击查看大图 加盐味精生抽豆瓣酱,黄豆酱 步骤11/22 倒入高压锅加老抽上色,压18分钟 步骤12/22点击查看大图 18分钟左右开盖 步骤13/22点击查看大图 梅干菜 清洗干净沥干水分 加一勺猪油 倒入...
步骤1 锅A:凉水锅,加猪手、花雕,捞出洗净。 锅B:梅干菜泡水里,捞出,挤干水,热干锅,炒梅干菜,炒香,盛出备用 热水壶烧热水 锅B:热油,姜葱,爆香,放猪蹄、花雕酒,炒,放生抽,炒,放老抽,炒,关火。全部倒电炖锅里 电炖锅:猪蹄、花雕酒、盐、热水,炖1h,定时 猪蹄软烂,用筷子能扎透后,放梅干菜,煮20m...
梅干菜卤猪手的做法步骤 步骤1 猪蹄处理干净,下冷水锅焯水,然后捞出清水冲洗下待用; 步骤2 梅干菜20g,少许干辣椒、花椒、香叶、茴香、桂皮,生抽等香料,装在一个纱袋里做成香料包; 步骤3 将焯好的猪蹄放入电压力锅,放入香料包,葱结,三勺生抽、一勺老抽,100ml料酒,少许冰糖、少许米醋和鸡精,然后再加入点点清...
川菜都搞出了板前席位,很有氛围!选择困难的朋友还可以盲点抽签选菜,基本上不踩雷! - ✔️梅干菜烧猪手 猪蹄烧得软糯,是店里少有的偏甜口的菜品,混合了梅干菜特有香气,下饭一绝! ✔️西红柿炒辣椒 有点小云南的红三剁,青椒的辣加番茄的香是一种超有食欲的创意口味! ✔️咸肉菜饭 一大锅端上来...
码头婆婆梅干菜烧脱骨猪手!!! 猪蹄口感软糯,经过脱骨处理后吃起来非常方便,且保留了适当的嚼劲,外皮软嫩而富有弹性。梅干菜充分吸收了猪蹄的油脂和香味,变得更加饱满且味道浓郁,同时也为猪蹄增添了独特的风味,使其吃起来香而不腻。整体味道浓郁,咸淡适中,梅干菜的独特咸香与猪蹄的鲜美相互交融,让人食欲大增。
梅干菜烧脱骨猪手 我说创意猪蹄经炖煮脱骨后口感软烂,再结合梅干菜一起烧制,香味更独特,梅干菜吸满了油脂变得更加饱满,吃起来香而不腻。 初加工 1.猪蹄500克洗净后冷水下锅焯水,加入葱段、姜片、料酒各5克,焯熟后捞出沥干水分。 2.梅干菜70克洗净后沥干水分,下入炒锅中炒出香味,炒干后盛出。
梅干菜烧猪手 主要食材:梅干菜,猪手 调味料:花雕,葱,姜,酱油,老抽,耗油,冰糖 主要步骤: 1:梅干菜泡5小时,控干水分,下油锅煸炒 2:猪手冷水下锅,加入花雕 3:热锅凉油,加入葱、姜、猪手翻炒均匀 4:加入花雕、酱油、老抽、耗油翻炒均匀 5:加入热水、盐、冰糖焖煮10分钟,加入梅干菜...
梅干菜烧脱骨猪手 梅干菜烧脱骨猪手我说创意 猪蹄经炖煮脱骨后口感软烂,再结合梅 干菜一起烧制,香味更独特,梅干菜吸满了油脂 变得更加饱满,吃起来香而不腻。【每日签到,可免费领红豆】 浏览量 (347) 下载APP查看 查看全部内容,需支付 ¥12元
凉拌卤鸭肉,梅干菜烧猪手,紫苏田鸡,鸡汁豆腐,韭菜鸡蛋,顺便做了罐辣椒油给朋友带走,这个礼物也是别具一格了[哈哈]。
梅干菜烧猪手的做法 步骤1 猪手 步骤2 冷水下锅➕料酒 步骤3 煮沸2分钟左右 步骤4 捞出过晾 步骤5 干辣椒,香叶,八角桂皮草果 步骤6 起锅烧油下生姜片炸香 步骤7 倒入猪手 步骤8 倒入香叶八角桂皮草果干辣椒 步骤9 倒入啤酒 步骤10 加盐味精生抽豆瓣酱,黄豆酱 ...