梅子排骨醬 烹調步驟 肉排切成排骨塊,用水洗淨後瀝乾水份放入大碗內,將其餘材料(除蔥花外)加所有調味料與排骨拌勻,醃製約 1 小時。 將醃製好的排骨放入平碟內,大火隔水蒸 20 分鐘至熟,將蔥花撒上,拌勻即可。 若喜食魚類,可用龍利魚片代替肉排,其餘材料不變。
豬排骨250g 酸梅2粒 薑米1茶匙 蒜蓉1茶匙 清水1湯匙 麻油1湯匙 蔥 花適量 調味料 鹽1/4茶匙 雞 粉半茶匙 糖1茶匙 生抽1湯匙 胡椒粉適量 生粉1.5茶匙
梅子燜排骨,開胃又好吃!!食材(1-2人) 1小時內 食材 排骨 500g 薑片 2片 李锦记蘇梅醬 3茶匙 咸水梅 1粒 冰糖 15g 茄汁 3茶匙 酒 1茶匙 1預備食材。 2如果怕猪肉腥味,可先去腥味再煮,方法如下;:排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗,大致需15分钟,这样能去除一部分血腥味。:排骨洗干净后,...
排骨唔一定用豉汁蒸,有時用梅子蒸排骨都好惹味,而且酸酸甜甜好開胃 | 梅子蒸排骨拌陳村粉 by angelma21 | 靚太食譜天書
【 梅子排骨 】:幾年前開始,每年都會浸兩次梅酒。四月會用上中國青梅浸梅酒,而日本的梅子到五、六月才會當造,到時候又會做一次。浸好的梅酒會和家人朋友分享,而浸完梅酒的梅吃不完也不會浪費,入饌做梅子排骨就最好! 更多食譜分享在 https://www.facebook.com/cookin
梅子蒸排骨 愈簡單愈容易忘記! 好耐冇煮呢味,好想食d酸酸甜甜既餸! 3-4人) 食材 梅子3粒 排骨(今次用左豬扒邊的排骨)$40 調味料: 生抽1茶匙 老抽1茶匙 糖1茶匙 豆粉1茶匙 油少許 水少許
今次蒸排骨啲梅子,係由天上媽咪以前醃製,這份媽咪的味道,真係好難形容給大家。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255食材(3-4人) 30分鐘內 食材 排骨 400克 酸梅 2粒 甜麵豉 1湯匙 [醃料] 生抽 半湯匙 [醃料] 老抽 1/3茶匙 [...
現成梅子排骨醬 1.5湯匙 (或可用麵豉、梅子、醋及糖自行調配梅子醬) 薑絲 少許 紅辣椒(切粒) 少許 1排骨加醃料醃15分鐘,山藥去皮切小件,所有材料排上碟,中火蒸10-12分鐘即可。 JanJankitchen 殿堂廚師 食譜280 文章0 粉絲1732 關注 Facebook:https://www.facebook.com/janjan.kitchen ...
今晚食乜餸|三餸一湯 麻婆豆腐 魷魚乾炒粉絲 梅子麵豉醬蒸排骨 節瓜咸蛋肉片湯日期:2021年9月23日 星期四麻婆豆腐下酒也下飯的麻婆豆腐,要維持豆腐的完整形狀,可以選用板豆腐,用輕推的方式而不是用...