盒饭制售和桶饭制售在制作、销售方式上存在明显的区别。1. 制作:传统的盒饭大多是在街边摊位,由大锅做出的统一款式;而现代的“快餐式”桶饭,是由正规的中央厨房加工而成,各种食材提前准备好,装入保温桶内送到饭店,烹饪后保温送至餐桌。同时,两者在菜品的数量和质量上也不同。2. 销售方式:盒饭可能是流动摊点或...