桥米，是京山县孙桥镇所产稻米的简称。孙桥距嘉靖皇帝的故居钟祥皇庄只30多公里，当时的地方官员将桥米敬...
桥米从明代嘉靖年间就享有盛名。桥米，是京山县孙桥镇所产稻米的简称。孙桥距嘉靖皇帝的故居钟祥皇庄只30多公里，当时的地方官员将桥米敬奉给皇庄，嘉靖之父品尝后，赞赏不已，派专人送到京城皇宫，嘉靖品尝后誉之为“食宝”，常以桥米为“御膳”。故而桥米又称为“御米”或“贡米”。当时朝廷限量种植...
关于桥米的另一个传说，是关于明朝嘉靖皇帝的诞生。据说嘉靖出生时哭声不止，真武大帝出现并承诺为其寻找粮食。真武大帝遍寻承天府衙周围的山头田地，最终选定京山城西的山冲，那里的大米成为嘉靖的专属食物。即使他后来成为皇帝，也一直坚持食用此地的米。这片田地产量稳定，无论风雨，产量变化不大，因此被...
随着时间的推移，桥米的名声越来越响亮，不仅成为了京城的珍品，也逐渐传遍了全国。人们纷纷称赞桥米的品质，将其视为稻米中的极品。而嘉靖皇帝与桥米的传说，也成为了人们茶余饭后的谈资，流传至今。如今，京山桥米已经成为了中国地理标志产品，享誉全国。它不仅承载了深厚的历史文化底蕴，更以其独特的品质和口感，赢得...
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这几十块田无论风调雨顺，还是旱涝灾害，总产增不过五石，减不过十石，据说是由于皇宫中添人减人的原因。人们觉得巧，将它取名“巧米”。因产地孙桥与此谐音，被叫成了“桥米”。当地儿歌描绘了“桥米”之妙：“桥米长，三颗米来一寸长；桥米弯，三颗米来围一圈；桥米香，三碗吃下赛沉香”。