(1)将切好的桔梗片放入大碗中,加入适量的盐,用手揉搓,让盐充分渗透到桔梗片中。 (2)将揉搓好的桔梗片放入干净的容器中,加入适量的糖、醋、酱油、辣椒粉、蒜末、姜末等调料。 (3)将容器密封,放入冰箱中腌制,腌制时间一般为24小时,期间要多次翻动容器,使调料均匀渗透到桔梗片中。 腌制桔梗的食用方法 1、直接...