为响应习近平总书记“精准扶贫、健康中国、一带一路”政策,落实“产业报国、茶和天下”战略思想,湘丰茶业集团有限公司与桑植县人民政府于2017年1月20日签署《桑植白茶战略合作框架协议》,全方位合作打造桑植白茶产业,做大“桑植白茶”品牌,把桑植白茶作为农业增效、农民增收、脱贫攻坚的突破口。2017年3月27日,成立湖南...
桑植白茶是湖南省张家界市桑植县特产，是国家地理标志证明商标，受农产品地理标志保护。桑植白茶结合白族文化特色，按照“风花雪月”系列制定桑植白茶分级新标准：月系列原料以芽头为主，雪系列原料以一芽一叶为主，花系列原料以一芽二叶为主，风系列以一芽三、四叶为主。桑植白茶继承传统晾制工艺，进行六大茶类的工...
白茶属于微发酵茶，因为成品茶多为芽头，满披白豪，如银似雪而得名，因为种植地和茶树品种不同，白茶的产品和口感也各不相同。桑植白茶也是白茶一类，因制法独特，不炒不揉，有“一年茶、三年药、七年宝”之美誉。张家界桑植县地处北纬30度，不仅是古文明的纬度线，也是世界著名的黄金产茶带，而在北纬30度，...
8月10日下午，由中共桑植县委、桑植县人民政府主办的“2024年桑植白茶品鉴暨茶旅融合专场推介会（长春站）”于长春花园酒店二楼水晶厅圆满落幕。此次活动得到了张家界市农业农村局指导，桑植县农业农村局、桑植县交投集团、张家界交旅投有限责任公司承办，以及桑植县文旅广体局、桑植县融媒体中心、桑植县内各大茶企与...
总之不能有一丝马虎，稍微懒惰一下，最好的白茶就从时间里溜走了。”如今的桑植白茶按原料等级进行划分，分为风、花、雪、月四个系列。一芽三叶为“风”，一芽二叶称“花”，一芽一叶名“雪”，尖尖的芽头则是“月”。鲜叶不一，成茶也各有特色。风、花、雪、月的灵感，取自白族文化。白族少女头饰上，垂...
桑植白茶还融合创新了六大茶类的制作工艺，既继承了传统晾制工艺，也融入了“晒青、晾青、摇青、提香、压制”工艺，创新优化“养叶、走水、增香”工艺参数，不经过杀青、揉捻工序。同时，该品牌通过“白+黑”“白+青”的战略嫁接，开发出了名优白茶和紧压茶及“风花雪月”系列产品。这样的制法既不破坏酶的活性，...
为抵御山林间的瘴气侵袭和寒暑交替的影响，白族人民在居住地广泛种植茶树。他们遵循古老的训诫和工艺，制作出白茶供自己享用和款待客人。这一传统，即“桑植白茶”的起源，已经延续了七百余年。如今，桑植白茶的工艺不仅 得到了传承，还融入了创新元素，使得新茶也散发出老茶的韵味。一位年过八旬的老人，谷老，对...
桑植白茶,源自大理 成于桑植。1252年,蒙古大汗统一大理国,组建一支以白族子弟为主的寸白军,随蒙军东征南宋。大理自古产白茶,寸白军将白茶随身携带,途中每遇不适,皆以白茶煮饮调养,无不有效。寸白军遣散后西迁返乡,少数部众“溯长江,渡洞庭,温津澧,落慈邑”,来到桑植,乐其风土,解甲归田,在此繁衍生息,为免受...
近年来，现代桑葚白茶在传统白茶工艺的基础上，融入了摇青与轻堆发酵的独特技艺，使得茶香更加浓郁，汤味更加鲜爽。其干茶外观自然，色泽黄褐，质地细腻；冲泡后的汤色橙红透明，口感醇厚回甘，香气清纯甜美，且持久不衰。◆ 品质与口感 桑植白茶的原料选择十分讲究，分为“风、花、雪、月”四大系列，确保每一款茶都...