鲈鱼,又称花鲈、与长江鲥鱼、黄河鲤鱼以及太湖银鱼并称为“四大名鱼”。 桐江鲈鱼生长在福鼎市桐江与东海的交汇处,鲈鱼体扁侧而长,背厚,肚小,口大,下颌长于上颌,鳃盖骨后缘有细锯齿,体背为青灰色,腹为白色,背和背鳍上有小黑斑点,鳞小,背鳍两个,稍分离,前背鳍为硬棘,后背鳍为较条,尾鳍叉形,鲈鱼肉坚实呈...
桐江鲈鱼体形修长,横断面侧扁,呈纺锤形,背厚、肚小、口大、下颌长于上颌;体表有光泽,黏液透明,体背为青灰色,腹为银白色,黑色斑点大多集中于背侧上方和背鳍、侧线下方少量斑点;肌肉坚实,组织紧密有弹性;水煮后肉质细腻,滋味鲜美。 桐江鲈鱼营养品质独特,呈味氨基酸总...
桐江,这一溪流水,见证着沿岸方圆的桑海仓田,被誉为福鼎的母亲河,其间孕育的桐江鲈鱼,早在古代时就与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为中国“四大名鱼”,甚得帝王将相、文人墨客的青睐。福鼎是中国最大的鲈鱼产地,出产的鲈鱼营养价值高,口感鲜美,无论...
¥75 【宁德福安】穆阳线面 ¥54 【三明明溪】山珍礼盒(金线莲/灵芝) ¥260 油酥肉松三盒组合装(肉松丝+猪肉条+油酥肉松)420g ¥25 【宁德屏南】山苍子精油洗护系列山苍子洗发水沐浴露护发素洗手液 ¥26 【福建龙岩】百香果糕、果脯 ¥29.8 【南平松溪】“六墩” 黄粿-3.5kg/礼盒装-福建省...
桐江鲈鱼生长环境优越，养殖历史悠久，具有体形修长、横断面侧扁；腹侧银白色; 黑色斑点大多集中于背侧上方、侧线下方基本无斑点；下颌吻端呈浅红色等 独特的外观特征。内在品质指标：桐江鲈鱼营养丰富，内在品质体现为高热量、高蛋白、低脂眆，具有很高的营养价值，蛋白质含量≥18%，脂肪含量≤4%。桐江鲈鱼主要分布于...
桐江鲈鱼主要分布于福鼎市的桐江流域和桐江入海口至沙埕港口以内的海淡水流域。福鼎市山海相连,丘陵起伏,境内大小溪流纵横密布,咸淡水交汇处的海域水质清澈无污染,流速适宜,饵料丰富,是海洋生物栖息、繁衍、生长的理想水域,最适合鲈鱼的生长。良好的水质以及适宜的气候大大提高了养殖鲈鱼的整体口感以及蛋白质、微量元素等...
近日,国家知识产权局发布第625号公告,对北京鸭等90个产品予以地理标志产品认定,并实施保护,福鼎特产桐江鲈鱼上榜。截至目前,我市地理标志产品有7件,分别为福鼎白茶、古田银耳、屏南老酒、坦洋工夫、柘荣太子参 、宁德大黄鱼、桐江鲈鱼。 桐江鲈鱼生长环境优越,养殖历史悠久,具有体形修长、横断面侧扁,腹侧银白色,黑色...
桐江鲈鱼,福建省福鼎市特产,全国农产品地理标志。 桐江鲈鱼历史悠久,在明代时期与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为中国“四大名鱼”。桐江鲈鱼,体型修长而侧扁,背部隆起,营养价值丰富,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作...
桐江鲈鱼适宜生长的水质为清澈、富含氧气的水体,水质的中性或弱碱性更有利于鲈鱼的生长。同时,水温应控制在18℃-24℃范围内,提供充足的光照,但要避免强光直射。在养殖过程中,要保持养殖环境的卫生和稳定,定期检查水质状况,测量水温、溶解氧和PH值等指标,做好相应的调节和管理工作。 二、选...
1️⃣ 首先,挑选一条新鲜的桐江鲈鱼,这是美味的第一步。2️⃣ 接着,温柔地在鱼身上撒上适量的盐和胡椒,为鱼肉增添层次感。3️⃣ 在锅中滴入几滴橄榄油,为鱼肉增添独特的香气。4️⃣ 最后,将鱼片轻轻放入锅中,用中小火慢炖,让香味慢慢散发。