教您桂花黄林酥怎么做,如何做桂花黄林酥才好吃 1.将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成油酥面团; 2.将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉成水油面团; 3.将酥面与水油面逐个分别出条下节子,用擀面杖擀成牛舌形; 4.从上卷下来再折成三折,擀成皮胚,包入桂花馅,做成饼形; 5.放入烤盘内,面上刷...
主料:小麦面粉300克 辅料:桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克 调料:猪油(炼制)150克,白砂糖100克 做法: 教您桂花黄林酥怎么做,如何做桂花黄林酥才好吃 1. 将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成油酥面团; 2. 将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉成水油面团; 3. 将酥面与水油...
桂花黄林酥详细制作步骤 1. 将面粉过筛后,用200克面粉加入食用油90克,揉成油酥面团; 2. 将300克面粉加入60克食用油,与适量清水揉成水油面团; 3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子,用擀面杖擀成牛舌形; 4. 从上卷下来再折成三折,擀成皮胚,包入桂花馅,做成饼形; 5. 放入烤盘内,面上刷上鸡蛋液,进...
桂花黄林酥的做法详细步骤 1. 将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成油酥面团; 2. 将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉成水油面团; 3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子,用擀面杖擀成牛舌形; 4. 从上卷下来再折成三折,擀成皮胚,包入桂花馅,做成饼形; ...
在制作桂花黄林酥的过程中，温度的掌握至关重要，稍有不慎，可能会导致成品出现裂口或者表皮不够光滑。因此，精确控制烤箱温度是第一步要诀。对于桂花馅的制作，其工艺也十分讲究。首先，将芝麻、白糖和猪油混合，搅拌均匀。接着，逐渐加入适量的干淀粉，边添加边继续搅拌，确保每一份原料都充分融合。最后...
将擀好的面皮卷起来，折叠三次，再次擀平，形成适合包裹馅料的皮胚。在这个过程中，可以准备适量的桂花馅，包入皮中，塑造成饼形。最后，将包好馅的饼放入烤盘，表面刷上一层鸡蛋液，以增添色泽。放入预热好的烤箱中，烘烤至饼皮金黄，馅料熟透，即可取出，完成美味的桂花黄林酥的制作。
桂花黄林酥是一道菜品，做法简单，是糕点小吃里的常见菜。
主料：小麦/面粉300克辅料：桂花100克，鸡蛋清150克，黑芝麻150克，淀粉(玉米)20克调料：猪油（炼制）150克，白砂糖100克
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