1.米不能太干也不能太稀2.水米酒曲比例要恰当，不然不会成功3.温度高于32度的时候放酒曲容易发酸4.长白毛不用担心，但是其他颜色的就不能食用了，所以容器一定要干净！桂花的营养功效 1.花的功效：辛，温。散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。2.果的功效：辛、甘，温。暖胃，平肝，散寒。
【下厨房】桂花糊米酒栏目为您提供桂花糊米酒的做法大全,桂花糊米酒怎么做好吃和桂花糊米酒的家常做法,更多桂花糊米酒的简易做法和做法窍门就来下厨房。
桂花米酒的做法,桂花米酒怎么做请看步骤:1.采摘新鲜的桂花,用清水清洗干净沥干水分备用2.糯米浸泡三个小时以上3.把糯米放蒸屉用筷子戳几个小洞,上气大火蒸30分钟4.蒸好糯米把桂花蒸一分钟5.蒸好的糯米放凉加桂花...
桂花米酒的做法 步骤1 糯米泡水3小时以上,我泡了一天,然后放在笼篦上隔笼布蒸20分钟左右。出锅晾至与体温相似。 步骤2 干桂花上锅蒸6分钟杀菌。 步骤3 安琪甜酒曲半袋拌入500ml纯净水中倒入蒸熟的糯米,加入杀过菌的桂花搅拌。 步骤4 拌均匀,如果水不够可以再加少许。我主要是想酿酒,于是就加的多。 步骤5 ...
甜入心的桂花米酒的做法步骤 步骤1 糯米一斤,泡水6~10小吋 步骤2 淘洗干净控水,隔水蒸30分钟 步骤3 蒸熟放干净盆中摊凉,加入半份干桂花,250克水,2克酒曲,轻柔拌匀 步骤4 装入碗中,米粒压紧实,中间掏洞,表面撒干桂花 步骤5 30～35度发酵48小时 ...
桂花米酒制作全过程 桂花米酒制作全过程的做法步骤 步骤1 又是一年桂花季节,自己摘的桂花,低温烘干。 步骤2 圆糯米(粳糯)洗净,我洗了5遍。 步骤3 冬春泡米4-6小时,夏秋泡米3-5小时。 步骤4 泡米一捏就碎就好了,米就泡透了。 步骤5 一层糯米一层干桂花...
桂花米酒的做法 步骤1 摘取盛开的桂花。 步骤2 把梗和杂质去掉。 步骤3 准备酒糟,研碎,比例500g糯米:5-7g酒糟。 步骤4 糯米蒸熟后晾凉,温度约20-30度即可,将酒槽和桂花混合即可,置于密封容器。 步骤5 中间留个凹槽,观察出酒的情况吧。一般3-5天就可以吃了。
桂花米酒的做法 步骤1 将500克大米浸泡2小时 步骤2 铺上纱布上锅蒸 步骤3 煮250毫升水,水开后放桂花再煮1分钟关火,晾凉备用 步骤4 蒸好的米饭舀出来晾凉 步骤5 倒入刚刚的桂花汁 步骤6 搅拌均匀 步骤7 研磨酒曲粉(淘宝有卖现成的) 步骤8 待温度降至32度以下了拌入酒曲粉,一定要低于32度!
糯米500克酒曲8克干桂花 5克面粉5克凉白开 300克 桂花米酒的做法步骤 将做法保存到手机 步骤1 纯糯米500克浸泡过夜。 步骤2 控干水分,将泡好的糯米倒入铺了纱布的蒸格。 步骤3 整理平整后,戳几个到底的透气小孔。 步骤4 凉水上锅,大火烧开上气,中小火蒸25分钟后关火。 步骤5 把蒸熟的糯...
桂花米酒~醪糟 绿pegk 醪糟汤圆、醪糟冰粉,都是全家最爱,醪糟自己做。夏天做醪糟特别容易,只要保证做米酒的器皿无油无盐,干净卫生。成功没问题~ 食材清单加入采购清单 10~30分钟|切墩(初级) 糯米1000克 、 酒曲5克 、 干桂花适量 烹饪步骤 步骤1/13点击查看大图...