用料 桂林锅烧肉的做法步骤 步骤1 由于不熟悉操作,写在另一个方子的评论里了,复制不了文字,只能截图了。为了一口正宗锅烧,大家将就看吧。 步骤2 由于不熟悉操作,写在另一个方子的评论里了,复制不了文字,只能截图了。为了一口正宗锅烧,大家将就看吧。 步骤3 由于不熟悉操作,写在另一个方子的评论里了,复制不了...
大吃一金 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 烹饪步骤
1 1.五花肉切方块下冷水煮熟，水中扔一片姜。2.煮熟后拿叉子叉猪皮，插完后抹盐，放凉。3.备一锅油，架一个篦子在上面。4.油开，把猪皮向下，开炸！炸至发黄，放出，晾凉。5.复炸猪皮至金黄！敲皮声音清脆，大功告成！
1 首先我们先把五花肉切成块状，冷水下锅，水里面要加一片姜，把五花肉煮熟即可。2 接着我们把煮熟的肉，用叉子叉猪皮，要插的密一些，插完后，我们给猪皮上面摸一些盐，最后放凉。3 接着我们给锅里倒入一锅油，再架一个篦子在上面，油量刚刚没过篦子就可以，等油冒烟的时候，我们把猪皮放到油锅里开炸。4...
桂林锅烧肉的做法步骤 步骤1 猪肉洗净,加水炖煮至猪肉软烂。 步骤2 出锅后,在猪皮上扎洞(越多越好),然后抹盐和醋。 步骤3 油温加热已九成热,下锅炸,肉酥黄了后出锅,等锅烧放凉后再复炸一边。 步骤4 气泡的锅烧就好了,吃的时候可以再炸一下,会更加酥脆。
桂林锅烧肉 桂林锅烧肉的做法步骤 步骤1 开水煮40分钟 步骤2 冷油下锅
桂林锅烧肉的做法：1. 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。2. 将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至表面微焦。4. 加入适量的...
桂林锅烧肉正宗做法：1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、花椒粉、香叶、八角。2. 将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。4. 加入焯水后的五花肉，翻炒均匀。5. 加入料酒、酱油、糖、...
二两锅烧,解乡愁。献给和我一样苦苦追寻正宗锅烧的吃货。 由于不熟悉操作,写在另一个方子的评论里了,复制不了文字,只能截图了。为了一口正宗锅烧,大家将就看吧。 用料 桂林锅烧肉的做法 由于不熟悉操作,写在另一个方子的评论里了,复制不了文字,只能截图了。为了一口正宗锅烧,大家将就看吧。