【下厨房】桂林米粉栏目为您推荐桂林米粉的做法大全,桂林米粉怎么做好吃,和桂林米粉的家常做法,更多桂林米粉的做法步骤就来下厨房。
方法/步骤 1 去超市买一包桂林米粉，买回来用冷水先泡开，大概5小时，不赶时间的话不建议用温水或热水浸泡，会影响米粉的口感。2 锅中放水，大火烧开，将米粉放进去煮，大概4-5分钟，期间要将粉捞起来看一下软硬度。煮至米粉微软有弹性。米汤留着，后面要用到。3 煮好的米粉马上捞出来过凉水，这样的米粉才...
最正宗的桂林米粉在兴安,桂林米粉粉的质量都逊色于兴安米粉,桂林米粉绵软无弹力,兴安米粉劲道有弹力吃起来脆爽。 1年前·广西 2 分享 回复 展开2条回复 🍁骄陽明月ི♚࿐゛ ... [捂脸] 1/3=0.3333333,为毛三两不够吃了。 1年前·广西 2 分享 回复 坤哥 ... 老板,来二两米粉!多加锅烧,少要粉...
豆果美食凉拌桂林米粉栏目为您推荐凉拌桂林米粉做法大全,凉拌桂林米粉怎么做好吃技巧分享,凉拌桂林米粉最正宗的做法和凉拌桂林米粉家常做法推荐,更多凉拌桂林米粉的简单做法就来豆果美食。
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制作过程的第一步是浸泡米粉，将适量的桂林米粉用温水浸泡一夜，使其充分吸水，口感更加柔韧。浸泡后的米粉需要放入开水中煮约10分钟，直至完全煮熟。然后将其捞出，放入冷水中冷却，这一步骤的目的是去除米粉中的淀粉，使其口感更加爽滑。冷却后的米粉需要经过多次冲洗，直到水变得清澈，然后捞出备用。在...
然后开始自己放调料:酸笋、酸豆角、酸萝卜、酸大菜、海带丝。就连辣椒都有辣椒粉、油泼辣子、红油、辣椒酱、新鲜剁椒、小米椒好几种选项。加上一勺葱花香菜,一小勺骨头汤搅拌好就可以开吃啦!记得来一枚卤蛋噢! 桂林人的一日四餐都有桂林米粉相伴,就算是凌晨饿了也能找到24小时的米粉店!
接着，将桂林米粉用温水浸泡一个晚上，这样可以使米粉充分吸收水分，变得柔软易煮。浸泡后，将米粉放到开水中煮10分钟，煮熟后捞起来放到冷水里。为了使米粉更加清爽不粘连，需要过几次冷水，直到水变得清澈为止。然后再次捞起备用。接下来是熬制汤底。锅中放油煸香葱，加入切好的西红柿和牛肉炒香，再...
广西的米粉,又实惠,又大方,肉肉,配菜,配料很多。我去过其他三省,几个市区,那些米粉,米线真的又贵又难以下咽[捂脸][捂脸] 8月前·广西 0 分享 回复 七月天 ... 还是桂林本地的正宗好吃,在南宁吃的不一样[捂脸],没有那么地道 8月前·广西 3