绿色开花植物体通常都是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的。根、茎、叶为营养器官,花、果实、种子为生殖器官。 【详解】 A.马铃薯属于茎菜类,芹菜属于叶菜类,A错误。 B.黄瓜是果实,红薯是根,B错误。 C.胡萝卜和红薯是根菜类,C正确。 D.藕和土豆是茎菜类,D错误。 故选C。反馈 收藏 ...
根菜类蔬菜14种根菜类蔬菜14种 莲藕、白萝卜、山药、莴笋、马铃薯、牛蒡、豆薯、甘薯、葛、莴笋 茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝(苤蓝)、石刁柏、竹笋、香椿©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
1)根菜类.这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根.①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等.②块根类菜:豆薯和葛等.〔2〕茎菜类.这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态.①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等.②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝...
根菜类蔬菜是指以植物变态的肉质根或块根为主要食用部位的一类蔬菜。其中包括萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、根芹菜、美洲防风、根菾菜、牛蒡、婆罗门参、菊牛蒡、法国菊牛蒡、黄花蓟、根香芹和根用泽芹。 1.萝卜 萝卜是十字花科萝卜属,二年生草本,根菜类蔬菜。肉质根供食用,嫩叶和嫩芽也可入蔬。 大型的萝卜又称...
根菜类是以植物膨大的变态根作为食用部分的蔬菜。按照膨大的变态根发生的部位不同,可分力肉质直根和肉质块根两类。肉质直根是由植物的主根膨大而成,如萝卜、胡萝卜、牛蒡、根甜菜、芜菁、辣根、根用芥菜等;肉质块根是由植物的侧根膨大而成,如豆薯。 根菜类为植物的储藏器官,因此含有大量的水分,富含糖类以及一定的维...
根菜类蔬菜,具有可食用的肥大肉质直根的一类蔬菜。种类很多,属十字花科的有萝卜、芜菁甘蓝、芜菁等;伞形科的有胡萝卜、美洲防风等;藜科的有根菾菜等;菊科的有牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参等。以萝卜和胡萝卜栽培为最广。根菜类蔬菜大多原产温带,喜冷凉气候,需深厚、肥沃、轻松的土壤。均用种子直播,但芜菁甘蓝也可育...
【解析】马铃薯属于茎菜类,黄瓜属于果菜类,藕属于茎菜类,胡萝卜属于根菜类。 所以答案是:D 【考点精析】掌握植物体的结构层次是解答本题的根本,需要知道植物的组织:分生组织、保护组织、营养组织、输导组织等;绿色开花植物的六大器官:营养器官(根、茎、叶 )生殖器官(花、果实、种子);植物结构层次(小到大):...
根菜类蔬菜根菜类蔬菜 王礼勇 根菜类是以植物膨大的根部作为食用部分的蔬菜。富含糖类等营养物质,可分为肉质植根和肉质块根两大类。肉的植根是由植物的主根庞大而成,如萝卜、胡萝卜、牛蒡、甜菜、芜菁、辣根、根用芥菜等;肉质块跟是由植物的侧根庞大而成,如红薯。 萝卜; 原产我国,各地均有栽培,品种极多,常见有...
1 胡萝卜：结构：胡萝卜是一种根茎蔬菜，以块根部分为主要部位。生长环境：胡萝卜在温暖的气候下生长良好，适宜土壤为疏松、肥沃的土壤。生理特征：胡萝卜颜色可以是红色或黄色，属性为平性。用途：胡萝卜富含胡萝卜素，可以转化为维生素A，对视力和皮肤健康有益。它可以作为熟食食用，营养价值较高。不宜与白萝卜一...