块茎类蔬菜和根茎类蔬菜都是一种植物地下贮藏器官,可以用于食用或种植。块茎类蔬菜是植物的地下水平肥厚茎,它们通常生长在土壤表面附近。而根茎类蔬菜则是植物的地下茎,通常较细长并且贴近于地下。 二、外部形态的区别 块茎类蔬菜的外观呈现为球形或者卵形,表面有突起,如土豆、山药等;而根茎类蔬...