1 1，需要食材有，南瓜，栗子，莲子，番薯，芋头，新鲜玉米，糯米（少量）。其实这个食材有时候是随着季节有所变换的。不过都是些五谷杂粮罢了。2 2，莲子要去掉里面的芯，玉米剥成一粒一粒，南瓜去皮切丁，番薯芋头同样去皮切丁。3 3，切好的食材放进电饭煲的铁釜内胆。加入淘干净的糯米。4 4，把铁釜内胆放回...
准备材料如下:适量大米、适量芋头、一包咱阿伯建瓯锥栗、两块红糖和少许枸杞。将大米和芋头同时放入锅中煮,直到米粒开花芋头变软糯。然后加入建瓯锥栗,再煮5分钟,关火盖上盖子焖5分钟。最后加入红糖和枸杞即可。早餐搭配中式点心,既营养又耐饱。芋头可以增加免疫力,一定要选粉糯的,口感更好。板栗滋阴补血,推荐咱阿...
芋头新鲜玉米 糯米 步骤1 1,需要食材有,南瓜,栗子,莲子,番薯,芋头,新鲜玉米,糯米(少量)。其实这个食材有时候是随着季节有所变换的。不过都是些五谷杂粮罢了。 步骤2 2,莲子要去掉里面的芯,玉米剥成一粒一粒,南瓜去皮切丁,番薯芋头同样去皮切丁。 步骤3 ...
荠菜粥,里面有芋头、菱角、荸荠、栗子,以红枣调一下色。也是重温家乡记忆,这叫“贺年羹”。
就拿江苏来说,甚至有“百里不同粥”的说法。《江苏地方文化史·镇江卷》里的腊八粥有“粗细”之分,“粗腊八粥”是以青菜、芋头、山芋、豆腐、胡萝卜、黄豆、花生米、蚕豆等做成的咸粥,而“细腊八粥”则是以红枣、栗子、莲子等做成的甜粥。到了《南通卷》里又是另一种记载:过去富裕的人家用糯米加上莲子、...
所以在煮粥时,在主料的选择上以大米、糙米、糯米、高粱、南瓜、栗子等性温的食物,或是玉米、燕麦、黄豆、赤小豆、红薯、山药等性平的食物为佳。 2.辅料养肝 中医认为,肝开窍于目,因此,视力的好坏与肝的关系非常密切。面色蜡黄、视力减退、视物模糊的朋友不妨在煮粥时加入一些具有补肝作用的食材,如大枣、芝麻、...
“一嚼清水一咽香。”老者低头继续砍栗子,一边细细咀嚼,和着白色的汁液慢慢咽下。 02 《 煮栗粥 》 明· 吴宽 腰痛人言食栗强, 齿牙谁信栗尤妨。 慢熬细切和新米, 即是前人栗粥方。 用今天的话讲吴宽是个资深吃货,他可谓是生活经验丰富,烹饪技巧高超啊!
也在粥香中弥漫开来 腊八粥 到了腊八,各家各户会准备食材,按喜好和各自传统熬粥。老扬州的食材不尽相同,一般都是初七时浸泡各种豆类,如赤豆、黄豆、花生、红枣、栗子、莲子,也会有加上如薏米、百合、桂圆肉、松子仁、核桃仁、银耳等。 皮五辣子是这样评价的:不坏,糯米煮的,厚沥沥的,就像烂饭,里头花式不少...