树莓是维生素C的良好来源。每100克新鲜树莓中含有26毫克维生素C，这是人体每天所需量的33％左右。维生素C有助于促进人体免疫系统的正常功能，并具有抗氧化和抗炎作用，可以保护人体免受自由基的损害。抗氧化剂 树莓含有一系列强大的抗氧化剂，如类黄酮、花青素和维生素E等，这些成分能够帮助中和自由基，预防慢性疾病，包括心
树莓| 树莓是一种营养丰富的水果,含有维生素C、膳食纤维、抗氧化物质(如花青素、鞣花酸)等成分。它的主要功效包括抗氧化、促进消化、增强免疫力,同时可能辅助调节血糖、维护心血管健康,并在传统医学中被用于改善泌尿系统健康。 一、抗氧化与抗衰老 树莓富含花青素、鞣花酸等天然抗氧化成分,能有效清除体内自由基,减缓...
一、树莓的营养价值 1. 维生素含量高:树莓富含维生素C、维生素A、维生素K等多种维生素。维生素C具有很强的抗氧化作用,有助于提高免疫力,预防感冒和癌症;维生素A对视力和皮肤健康有益;维生素K则能促进血液凝结,同时有助于骨骼的健康。 2. 膳食纤维丰富:树莓中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,降低...
一、树莓的营养成分 1. 维生素 树莓富含多种维生素,尤其是维生素C和维生素E。维生素C是一种重要的抗氧化物质,能够帮助人体清除自由基,起到抗氧化的作用。维生素E则能够保护细胞膜,延缓衰老。树莓还含有丰富的维生素B和维生素K,对维持人体健康起着重要作用。 2. 礦物質 树莓含有丰富的矿物质,包括钾、铁、镁等。钾...
树莓浆果富含氨基酸、维生素、糖、有机酸、矿物元素等营养成份,又含有黄酮、鞣花酸、花青素、水杨酸、SOD等各种成分易被人体吸收,有促进对其他营养物质的吸收和消化、改善新陈代谢、增强抗病力的作用。 据检测,每100克红树莓鲜果含水分842克,蛋白质0.2克,脂肪0.5克,碳水化合物13.6克,纤维3克,灰分0.5克,钙22毫克,...
摘要:树莓是具有药用价值的新兴水果,含有多酚、花色苷与鞣花 酸等活性成分,具有抗炎、抗氧化、抗癌等作用。该文概述了树莓的 栽培历史、成分、活性研究,以期在保健和医疗等方面的开发应用提 供借鉴 关键字:树莓;营养成分;活性研究 树莓,又名山莓、牛奶泡、山抛子等,药名覆盆子,蔷薇科落叶直 ...
树莓是一种营养价值较高的水果,其营养成分主要包括维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂等。以下是对树莓营养价值与功效作用的详细归纳:营养价值维生素:树莓富含维生素C、维生素E、维生素K以及B群维生素(如维生素B3、B5、B6等)。每100克树莓中维生素C的含量高达26毫克,是增强免疫系统功能、促进胶原蛋白合成的...
一、树莓的营养成分 1. 维生素含量丰富 树莓含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸等维生素。维生素C是一种重要的抗氧化物质,能够帮助增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。维生素K对于维持骨骼健康和促进血液凝固起着重要作用。树莓中的叶酸也对人体的健康至关重要,特别是对于孕妇来说,叶酸是胎儿发育所必需的营养物质。 2...
树莓营养成分 1、鞣化酸 含量1.5-2毫克/100克。低含量的鞣化酸可以减慢癌细胞的生长，高含量则可杀死癌细胞。此外，还具有抗病毒的功能。红树莓是当今发现的天然鞣花酸含量最高的食物。2、花青素 含量30-60毫克/100克。是一种抗衰老物质。3、超氧化物歧化酶（SOD）含量159.7-215.1毫克/100克。SOD是一种...