翻动和捏饼:暴晒到第四天左右,可以翻动一下柿饼,顺便捏捏它,这样能让柿饼的形状更好看,也更容易晒干。这个步骤可以多做几次,每次捏的力度可以稍微大一些,但别捏破柿饼哦! 继续晾晒:再晒几天,直到柿饼变得外硬内软,摸起来不回软也不发汗,就可以收起来啦! 捂霜:最后一步就是捂霜啦!把晒好的柿饼放进罐子里...
方法：1、把柿子浸泡一分钟 先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎出来，然后晾在通风的地方。2、放在阳台上暴晒 然后再把柿子摆放在漏风的烤网上，放在阳台上暴晒三天，可以轻轻捏一下柿子，捏爆了就代表可以吃了。3、晒干后即可食用 可以继续晒几天，把它晒得特别干了过后柿...
柿饼的家庭晒制方法主要包括以下步骤：首先，需要准备好新鲜的柿子，最好选择肉质坚硬、果实端庄、果顶平坦、无纵沟、无核且充分成熟的柿子。将柿子放在淡盐水中浸泡几分钟以清洗杀菌，然后用纸巾吸干表面的水分，放在阴凉处晾干。接下来是削皮，使用刮皮刀将柿子的表皮削掉，注意保留柿子把儿，以防止柿子...
三、要将柿子放在窗外面，让它接受风吹日晒，晚上拿回来放在暖气上，这样会干得比较快。现在晚上露水大，柿子一定要拿回屋内，在晾晒的过程中不能沾水。大概几天之后，柿子的水分就会干掉不少，开始有柿饼的雏形了，这会捏捏柿子，柿子是软的呢，这样就可以捏捏柿子把柿子捏平，捏的时候注意力度，别...
1、把购买的柿子用清水洗净，然后去掉水分，再用水果刀把柿子表面的硬皮削掉不要。2、把削掉皮的柿子，摆放在干净的竹屉上面，放在通风良好的环境下进行晒制，晒制到柿紧巴巴的表面干枯，再用手轻轻的把它压制成的小饼的样子，在压制时不能过分用力以免把柿子挤破。3、把压好的柿子重新摆放在竹屉...
柿子饼的家庭做法主要包括准备食材、处理柿子、和面、制作馅料、包馅与煎制等步骤。首先，准备好食材，通常包括柿子、面粉、白糖等。柿子要挑选熟透的，这样制作出来的柿子饼口感更佳。将柿子去皮，用勺子或其他工具将柿子肉捣成泥状。接下来是和面环节。将捣好的柿子泥与适量的面粉混合，揉成柔软的面团...
晒柿饼的方法：1、选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。2、将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。3、选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排...
制作步骤 1.首先，将成熟的柿子洗净，晾干备用。2.将干净的柿子去皮，去籽，切成小块。3.将切好的柿子放入搅拌机中打成泥状。4.将泥状的柿子放入平底锅中，加入适量的砂糖和柠檬汁，用小火慢慢煮。5.煮到柿子泥变得浓稠，不粘锅，且能拉出丝状，就可以关火了。6.将煮好的柿子泥倒在铺有油纸...
步骤1/9 柿子两个，这是秋天摘下的柿子，冷冻在冰箱里保存，解冻后就很软了！步骤2/9 把柿子的果肉刮出来放在小盆里，只剩下了一层薄薄的皮和果蒂。步骤3/9 加入白糖和面粉，用筷子搅拌，然后和成面团。不同品种的柿子软硬程度不用，含水量也不同，如果柿子果肉很软很稀则用的面粉多一些，...
1，摘了一筐柿子，先放在水池子里用清水给它清洗干净。2，洗好的柿子把表面的水分给它先晾干。3，把柿子皮全部削掉。4，削好皮的柿子放到大筐里面晾晒。注：大框里面面积大，又比较透气，晒的时候比较容易晒干。5，全部都削好以后，用绳子从屁股这个地方给它系起来，然后晾晒。15至20公分系一个，...