1 一、柠檬酸作用柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用，能够清除某些有害金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味。二、柠檬...
一、缓冲作用 柠檬酸和柠檬酸钠缓冲液具有缓冲作用，能够在一定程度上稳定体系的pH值。二、详细解释 缓冲机制 柠檬酸和柠檬酸钠组成的缓冲液是利用化学中的缓冲原理。当体系中存在柠檬酸这种弱酸和柠檬酸钠这种强碱盐时，外界加入少量强酸或强碱，缓冲液能够通过酸碱反应来中和这些外部加入的酸或碱，从而维...
柠檬酸钠又称枸橼酸钠,在工业上可以作为螯合剂,在医药行业作为抗凝剂。在生物上,柠檬酸钠多与柠檬酸配合作为柠檬酸盐使用,柠檬酸钠缓冲液在免疫组化过程中可以有效去除醛类固定试剂导致的蛋白之间的交联,充分暴露石蜡切片等样品中的抗原表达,从而大大改善免疫染色效果。 组成: 产品名称 BO205-100ml BO...
柠檬酸可作为无染色整理剂。三可以防止柠檬酸在织物焙烘过程中分解、脱水生成不饱和多元羧酸,从而有效地了织物的泛黄现象。 柠檬酸产品用于环保;柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。我国煤炭资源丰富,是构成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气SO2污染严重。目前,我国SO2年排放量已近4000万吨,研究...
动物肝脏中加入柠檬酸钠缓冲液的原因是防止血液凝固。动物肝脏实验中要将动物肝脏捣碎，柠檬酸钠溶液是抗凝血剂，能够与凝血因子反应，动物肝脏中加入柠檬酸钠缓冲液使血液不能凝固，有利于动物肝脏中核酸的提取。
在生物学上,柠檬酸钠可与磷酸氢二钠配合作为柠檬酸盐使用。 平衡盐溶液(Balanced Salt Solution,BSS)平衡盐溶液是溶液中电解质含量与血浆内含量相仿的盐溶液称为平衡盐溶液,具有维持渗透压、控制酸碱平衡、供给细胞生存代谢所必需的能量和无机盐成分等作用,能够满足体外实验中细胞生存并维持一定的代谢的基本需...
柠檬酸和柠檬酸钠缓冲液有什么作用960化工网专业团队、用户为您解答,有柠檬酸和柠檬酸钠缓冲液有什么作用的疑问
磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液,作为实验室中常用的缓冲体系,其pH范围广泛(pH2.2-8.0),为实验提供了稳定的酸碱环境。磷酸氢二钠,分子式为Na2HPO4,具有强稳定性和良好的水溶性,是pH基准试剂的首选。而柠檬酸,分子式为C6H8O7,作为一种有机酸,不仅易溶于水,还对金属离子具有强螯合能力。两者配合形成的缓冲液,在生物...
[题目]下列是“肝脏细胞DNA粗提取 实验的两个关键操作步骤.相关叙述错误的是A. 步骤1中.加入柠檬酸钠缓冲液的目的是维持pH的稳定B. 步骤1中.冰浴处理的主要原理是低温下DNA水解酶容易变性C. 步骤2中.异戊醇的作用可能是使与DNA结合的蛋白质因变性而沉淀D. 步骤2中.离心后应