能够显著降低许多疾病的发生.柚皮素作为一种自然界分布广泛的黄酮类化合物富含于水果,蔬菜,坚果,咖啡,茶和红酒等日常饮食中,与其他黄酮类化合物相比柚皮素易于胃肠道吸收,生物利用度高且安全剂量大.自2004年起我们对柚皮素调节免疫的分子机制进行了深入系统的研究.本文将重点介绍柚皮素作为一种新型免疫调节剂的研究...