染菌对发酵有什么危害对产物提取有什么危害试从污染杂菌的种类分析发酵污染的原因染菌以后应采取哪些措施。暂无答案更多“染菌对发酵有什么危害对产物提取有什么危害试从污染杂菌的种类分析发酵污染的原因染菌以后应采取哪些措施。”相关的问题 第1题 染菌对发酵有什么危害,对提炼有什么危害? 点击查看答案 第2题 什么...
染菌对发酵的危害主要有以下几点:1. 降低产量,甚至完全终止反应。这主要是因为杂菌生长繁殖快于目标菌株,而且其代谢途径比目标菌株复杂,会消耗大量营养物质并产生有害副产物,从而严重影响发酵效率。2. 产品品质下降,可能产生有毒有害物质,给后续提取等工作带来困难。例如某些霉菌在感染发酵罐中的细菌时会产生一些毒素如...