【柑橘果酱】01.清洗沃柑。喷上洗洁精,用刷子仔细刷洗,反复冲洗至干净,用心查看是否有破损的地方,及时去除。,11.将沃柑的皮拨下来,取果肉的部分。,21.用剪刀在每一个小瓣儿上剪开一个口,将籽去掉。,31.用搅拌机,将果肉搅碎,喜欢细腻的口感可以选择破壁机,喜欢带着
6.感觉有点浓稠之后就可以关火、倒进瓶子里头!!! 7.柑橘果酱搭配酸奶,很清香的柑橘味。不过橘子皮太多,鼻子好呛 >”
15 关火，将果酱盛放至瓶中倒置30分钟；倒扣30分钟后，清洗瓶子外壁，置于室温放置3-5天发酵后，即可食用！16 灯光下，晶莹剔透。
15、【熬煮装瓶】金桔切半后去籽， 挤汁加入果酱中拌匀。16、【熬煮装瓶】起锅前再倒入威士忌。Tips：善用各种酒品为柑橘类果酱添香，你便能享受果酱沉放后的融合滋味。17、【熬煮装瓶】趁热将果酱填入消毒后的玻璃瓶。18、【熬煮装瓶】旋紧盖子后将果酱倒放降温，放凉后就可以享用了。Tips：将果酱放置阴凉处...
柑橘果酱的做法步骤 步骤1 柑橘去皮取瓣,再去内表皮,取出果粒。 步骤2 剥下的橘皮去掉白膜,切成细丝,换两次水,每次各煮3分钟,去除苦味。 步骤3 煮好的橘皮丝捞出,备用。 步骤4 将剥好的橘肉倒入锅中,倒入白砂糖,熬煮至果肉软烂。 步骤5 挤入柠檬汁,中小火熬煮,不断搅拌。
柑橘果酱加工工艺流程 柑橘果酱作为传统果酱品类之一,其加工过程需兼顾风味保留与食品安全。本文以某果品加工厂实际生产经验为基础,梳理从原料处理到成品包装的完整工艺流程,重点解析关键控制节点与技术指标。 一、 1. 收购柑橘需剔除腐烂果、畸形果及虫蛀果,按果径分为三个等级:特级果(直径≥75mm)、一级果(65-74...
无糖柑橘酱万能低脂果酱的做法 步骤1 橙子柠檬用食盐认真将表皮搓洗干净,擦干水分备用。 步骤2 用削皮刀尽量薄的削下橙皮和柠檬皮,尽量不要带白色,白色会苦。我用了6个橙子外皮,3个柠檬外皮。外皮多果酱橙香就会更浓郁,但是味道会泛苦发辛,更适合做烘焙。如果涂抹或者直接吃建议3-4个橙子外皮搭配1-2个柠檬外皮...
自制柑橘果酱:简单又美味的做法 最近买了好多柠檬和橙子,吃不完怎么办?那就来做点柑橘果酱吧!柑橘果酱、小柚子果酱和奶油霜拌在一起,夹在法棍里,简直是我的最爱! 食材准备 🍊 你需要准备以下食材: 橙子或柠檬500克(净重) 糖75%(可以用海藻糖、砂糖各半,如果没有,冰糖也可以)...
柑橘果酱制作工艺教程 柑橘果酱制作工艺教程 一、准备材料 制作柑橘果酱，首先得准备好所需材料。柑橘的选择很关键，建议挑选新鲜、成熟度适中的柑橘。像常见的橙子、橘子、柚子等都可以用来制作果酱。一般来说，大约需要准备10个左右中等大小的柑橘，这能做出大概500克左右的果酱。除了柑橘，还需要准备适量的糖和柠檬汁...
🍯当柑橘变软后,可以用勺子压出汁液。🍬接着,加入白糖(喜欢甜的可以多加一些),继续熬煮约20分钟(有时间的话可以用小火多熬一会儿)。🧊最后,冷却后可以装入玻璃瓶中,放入冰箱保存。🌿这种自制柑橘果酱不仅美味,还有止咳润肺化痰的功效。可以冲水喝,也可以作为夹心面包的美味馅料。