柏杨豆干,色泽晶莹剔透,豆香浓郁,绵软中还有一股子嚼劲。柏杨豆干的香,是一种久久不能忘怀的香,那种特有的香尝一口就会爱上。柏杨豆干以它特有的香味,得到了人们广泛的喜爱,作为零食或是作为生活食品,都有属于它的魅力。小伙伴们,湖北利川特色美食“柏杨豆干”,不用石膏做出来的豆干,你吃过吗?延伸 ·...
2001年,柏杨村成立了第一家豆干加工厂,通过精心烹调,满足了人们更广泛的口感和需求,把柏杨豆干推向了更大的舞台,并进一步发展壮大。 三、柏杨豆干的风靡 在柏杨豆干的细致而细腻的口感中,不仅芳香迷人,而且添加的配料也增添了特殊的滋味,口头传播起来,很快在福建乃至全国得到普及,如今柏杨豆干已然成为了福建和中国广受...
柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴,因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日,恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录,对柏杨豆干传统手工艺进行保护。食品介绍 明清以来,在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干,并被当地官员列为朝廷贡品,深受...