枸杞子属于药食两用食物及其它,枸杞子的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。
枸杞味甘、性平,入肝肾经,能够滋补肾经、益精血、补肝血,具有一定程度滋补肝肾的作用。 中医认为“肝开窍于眼”,枸杞能够滋补肝阴,泡水饮用可以调节肝脏,缓解改善目昏不明的症状,起到一定程度益精明目的功效。
枸杞果实中含有黄酮类、多糖类、生物碱类、类胡萝卜素等化合物,其中,总黄酮含量485.8mg/100g,包括槲皮素(29.6mg/100g)、杨梅酮(24.7mg/100g)、山奈酚(13.5mg/100g)等;枸杞多糖含量5420-8230mg/100g;生物碱以甜菜碱(346mg/100g)为主;类胡萝卜素含量为295.3mg/1...
枸杞子的营养成分含量: 热量258 (千卡) B1硫胺素 0.35 (毫克) CA钙 60 (毫克) 蛋白质 13.9 (克) B2核黄素 0.46 (毫克) MG镁 96 (毫克) 脂肪1.5 (克) B5烟酸 4 (毫克) FE铁 5.4 (毫克) 碳水化合物 47.2 (克) VC维生素C 48 (毫克) MA锰 0.87 (毫克) 膳食纤维 16.9 (克) VE维生素E 1.86 ...
营养保健学还认为:枸杞营养丰富,一般含糖量为22%～52%,蛋白质13～21%,粗脂肪为8%～14%,每100克枸杞中含胡萝卜素(维生素a)3.96mg,硫胺素(维生素b1)0.23mg,核黄素(维生素b2)0.33mg,抗坏血酸(维生素c)3.0mg 烟酸1.7mg,钙150mg,磷6.7mg,铁3.4mg,并含有亚油酸、甙类、胺类及锗等。
类胡萝卜素、玉米黄素含量高 一般深红色或红色的水果蔬菜中都含有β-胡萝卜素,而枸杞子是β-胡萝卜素最丰富的来源,所含有的β-胡萝卜素,比胡萝卜本身还要多;β-胡萝卜素,在进入人体以后会转变为维生素A,不仅可以明目,更能提高机体的免疫能力,预防感冒等呼吸道疾病的发生。丰富的β-胡萝卜素和维生素C以及玉米黄...
枸杞营养成分 主要营养元素 258.00卡路里(千卡) 热量 13.90克 蛋白质 1.50克 脂肪 64.10克 碳水化合物 主要营养成分含量 热量 258.00卡路里 蛋白质 13.90克 碳水化合物 64.10克 脂肪 1.50克 纤维素 16.90克 胡萝卜素 9750.00微克 硫胺素 0.35毫克 核黄素 ...
根据国家标准GB/T18672《枸杞》规定，特优枸杞中枸杞多糖含量≥3%，因此，用56粒特优枸杞(10克)泡出来的约250克枸杞水中最多含有0.3克枸杞多糖，即300毫克枸杞多糖。因此，你每天晚上喝一杯用枸杞泡的水可获得枸杞多糖、低聚糖、生物碱、枸杞色素和水溶性维生素等营养成分。特别提示:晚上喝枸杞水，建议不要喝了...
2、Mg/kg 317.46碳水化合物 G/100g 9.12 Fe Mg/kg 55.85牛磺酸 G/100g 0.32 Cu Mg/kg 7.46甜菜碱 G/100g 0.26 Mn Mg/kg 4.07维生素 B1 Mg/kg 0.53 Zn Mg/kg 7.05维生素 B2 Mg/kg 1.37 Se Mg/kg 0.05维生素 C Mg/kg 198类胡萝卜素 Mg/kg 960维生素 E Mg/kg 5.5枸杞子仁中粗脂肪含量 13.75...