软糯的枣香红烧肉的做法步骤 步骤1 锅烧到冒烟,烫猪皮,去腥去毛根。 步骤2 用刀刮去猪皮糊掉的一层,然后水洗干净。 步骤3 再将猪肉改刀至合适小块儿。 步骤4 准备调料,我准备茶叶是为了泡水,用茶叶水炖肉,更加香甜去腻。调料多少根据肉多分量来修正。 步骤5 备好的肉空干水,加料酒、姜片和葱结,冷水下...
步骤1 所有材料(这道菜我没有用冰糖,因为大枣自带甜味,但是如果你想要回甜味更浓,也可以再少加一点冰糖提味儿) 步骤2 五花肉切小方块,放冷水里,加两片姜焯水,等水开后,倒出洗净浮沫 步骤3 不粘锅烧热,不放油,直接下五花肉煸至微出油,表面微微金黄即可。想偷懒的这一步也可以省略,没关系后面也可以烧出油...
第1步、五花肉刮洗干净后，冷水下锅加黄酒，姜片焯水五分钟。第2步、五花肉切成约二厘米厚的块状，姜片备用。第3步、肥肉切成小块备用。第4步、陈皮提前泡软，刮去白色膜。第5步、红枣洗净泡软备用。第6步、红茶用开水泡开澄淀备用。第7步、热锅入少许油，把肥肉小火煎出油脂后盛出，留少许底油，放入姜片煸...
放入五花肉片煸炒至颜色金黄,倒入熬好的糖水,加入去核的蜜枣、料酒、老抽、蚝油,大火烧开后转小火慢炖。 🍳 步骤四: 炖至五花肉片软烂后,捞出锅中的料渣,开大火收浓汤汁后即可出锅摆盘。最后浇上肉汁,一盘肥而不腻、健康养生的枣香红烧肉就完成了。 💡 温馨提示: 五花肉用清水浸泡可去除血水和腥味。
枣香红烧肉的做法步骤 步骤1 准备材料。肉洗净切大块,焯水后冲去血沫沥干;葱切段姜切片蒜剥好;红枣去核;红薯切块 步骤2 热锅入油,先将姜葱炒香,下肉煸至四角微焦金黄后盛出,选出姜葱扔掉。 步骤3 炒糖色,热油下冰糖,小火不断翻动至融化,马上下肉,红枣和香料翻炒。
🍖 五花肉的美味秘诀,今天教你做一道不一样的红烧肉——枣香红烧肉!这道菜不仅色泽诱人,而且口感丰富,绝对是餐桌上的一道亮点。🥩 食材准备: 五花肉:500克-1千克,选择肥瘦相间的五花肉,口感更佳。 红枣:6-10颗,根据个人口味调整,大枣或小枣均可。
枣香红烧肉 枣香红烧肉的做法步骤 步骤1 space 买回来的五花肉切成小方块。备用 步骤2 space 冷水入锅加黄酒焯水 步骤3 space 冷水洗干净控干水分待用。 步骤4 space 起锅烧油七成热下五花肉盖紧活该,以免油溅烫伤。 步骤5 space 炸至金黄捞出控油,也可以在锅里煸至金黄。
不焯水的枣香红烧肉的做法 五花肉切方块 热锅少量的油 放入切好的五花肉 翻炒 断生变色 出油 转小火 放入冰糖 炒化 上色 不断翻炒 另起砂锅 放入葱 姜 加入水烧开 把炒好上色的肉倒入砂锅 、放入老抽生抽 盐少许 洗好的红枣 烧开转小火慢炖 肉软糯熟烂后转大火收汁 就好啦 小贴士 一定要加红枣...
枣香红烧肉的口感软糯滑嫩,香甜可口,肉质中透露出枣的香气,简直是红烧肉中的极品。吃上一口,先是感受到肉的醇厚和酱香,随后便是枣子的丝丝甜味在口中化开,与肉香交织在一起,令人回味无穷。无论是与朋友小聚还是家庭聚餐,这道菜都值得一试哦!0 0
枣香红烧肉材料:带皮五花肉650克,豫北大枣100克,生的小馒头10个,西兰花75克。调料冰糖100克,辣妹子酱30克,花雕酒250克,盐1克,干辣椒5克,八角、桂皮各5克,南乳汁1克,蒜仔75克,清汤1000克,色拉油100克。做法:1、将五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块,放入沸水中中火汆10分钟,取出控水;蒜仔放入烧至五成热的...