枣花酥的做法,枣花酥怎么做请看步骤:1.红枣洗净,用酸奶吸管去除枣核,然后放入锅中蒸熟后放入破壁机加少量的水打成泥,将打好的枣泥倒入不粘锅小火翻炒,加40克玉米油炒至枣泥抱团,加30克糯米粉,继续炒到不粘铲子不粘锅即可,放凉后搓成25克一个的小球放入冰箱冷藏备用.
枣花酥 是春季配茶的好伴侣~材料准备 中筋面粉、白砂糖、猪油、清水、枣泥 制作步骤 1.制作水油皮：中筋面粉160克、白砂糖8克、猪油60克、清水80克。2.制作油酥：中筋面粉120克、猪油60克。将水油皮和油酥分别和完，各自醒发30分钟。3.将20克油酥包入25克水油皮中，将混合的面团擀平后再卷起来，继续醒发30...
1.红枣去核。 2.入蒸锅中火蒸20分钟。 3.放入料理机中,加入红糖和没过红枣一半的清水打成枣泥。 4.不粘锅加入20克黄油。 5.融化后倒入枣泥。 6.加入奶粉。 7.枣泥较干用小火,较稀用中火,但都要不停搅拌,炒至成团后晾凉。 8.盆中放入100克低筋面粉,高筋面粉,白糖,60克黄油和清水。 9.揉成面团...
第1步、红枣去核。第2步、入蒸锅中火蒸20分钟。第3步、放入料理机中，加入红糖和没过红枣一半的清水打成枣泥。第4步、不粘锅加入20克黄油。第5步、融化后倒入枣泥。第6步、加入奶粉。第7步、枣泥较干用小火，较稀用中火，但都要不停搅拌，炒至成团后晾凉。第8步、盆中放入100克低筋面粉，高筋面粉，...
枣花酥的做法步骤 1.干枣提前泡软洗干净,趁湿润剥开,剔去枣核。放入蒸锅,大火蒸15分钟。 2.蒸好的红枣放入料理机,加入适量的清水,打成枣泥浆(加入水的量以实际情况调整,加的清水越多,随后炒的时间就越长)。 3.将打好的枣泥浆放入锅里,加入细砂糖,用中小火翻炒。在翻炒过程中分三次加入植物油,并不断翻炒...
枣花酥的做法 步骤1 因为之前发布过蛋黄酥,所以水油皮和油酥的制作方法参照蛋黄酥的第4步骤--第8步骤(注意:这里用25克水油皮包裹15克油酥成一个40克的面剂)水油皮包油酥的方法详见我发布的蛋黄酥教程的12步骤—17步骤, 步骤2 正式开始:将第二次醒好的面剂40克,和30克一个的枣泥馅料准备好 ...
枣花酥 5.8万点赞· 2.6万浏览·1.2万做过·站内排名18.2万 40分钟 甜味 中级 其他 其他 其他 全蛋液 2小勺 油酥:普通面粉 80g 枣泥陷 240g 蛋黄 1个 水油皮:普通面粉 100g 做法将做法保存到手机 1/10水油皮。将水油皮材料: 面粉,细砂糖,水和猪油混合,加入两小勺蛋液,和成柔软的面团。包上保鲜膜30...
5/8将一份枣泥馅(大约25克左右,看个人喜好哈)包入皮内,用手掌压成圆饼状,用剪刀再圆形周边剪几个个小口,注意中心不要剪断,然后将每个花瓣扭转45度后压扁,等花瓣都压扁后菊花酥的造型就出来了。 6/8将剪好的枣花酥排入烤盘,在花的中心点上一点儿蛋黄液,撒几粒黑芝麻,当菊花酥的花蕊。
枣花酥的做法 步骤1 油酥油皮制作步骤见之前蛋黄酥的菜谱,油皮包油酥卷成卷擀两次后,从两边折起,擀成片。 步骤2 包上枣泥馅,收口朝下擀成圆饼状。 步骤3 用刀划几刀 步骤4 把花瓣拧一下 步骤5 花瓣按扁 步骤6 用牙签点几个红点 步骤7 烤箱预热180度,大约10分钟。
枣花酥的做法 步骤1 和面团,材料一,全部加在一起,揉成面团,家保鲜膜30分钟,松弛。 步骤2 油皮。普通面粉加猪油调和搅拌至无粉末颗粒。 步骤3 面团和油皮分12-15块,面团擀成长椭圆形,包入面团,收口,擀成椭圆,卷起,反复三次。 步骤4 擀圆,包馅,收口,擀成圆饼,用剪刀剪12刀,每一朵花瓣外翻,成盛开状。