有着好几层不同口感的饼干, 看着就很高端的样子吧。 有时候就是要不怕麻烦才能收获更好的美味。 做这款饼干的原因第一它表面有酥粒, 任何有酥粒有坚果的东西都对我都有一种无法绝的吸引力。 第二当时做了 红葡萄果酱 , 是第一次尝试那种法式果酱, 很棒,想继续利用。 第三据说这饼干体的方子最初是来自...
广州比灵配料工程师认为要使酥饼保持长期的酥脆口感,果酱的水分迁移要求特别高。Taura零添加水果酱的水分活度约0.6 ,与其他干性配料相似,水分迁移极慢,能够保留酥饼的干脆口感,保证产品质量和安全。 除此之外,Taura 零添加水果酱在高温烘烤中能够保持苹果风味和颜色,口感软硬稳定。同时,固形物含量高、容易给月饼塑形,...
这款酥饼散发着浓郁的焦糖奶蛋香,外表酥脆,入口即化 鲜红的覆盆红丝绒蛋糕(Red Velvet Cake)(美国) 这款蛋糕味道坚实,甜而不腻,口感绵密 维多利亚海绵蛋糕(Victoria Sponge Cake)(英国) 也称覆盘子果酱蛋糕,里面夹满了子果酱,简约美味 柳橙瑞可塔蛋糕卷(Orange Ricotta Cake Roll)(意大利) ...