果酱花卷的做法,果酱花卷怎么做请看步骤:1.将除果酱和水外的所有材料混合,想减肥的可以全麦和面粉1:1,我今天想放纵下用的1:52.加水揉成团,三光(手光面光盆光)3.室温发酵到2倍大(最近温度合适,28左右)...
6 擀成薄的5个圆饼，依次叠在一起。7 两边抹上果酱。8 裹起来，从正中间切开。9 稍微整理一下花瓣。10 锅中蒸格上铺上湿的纱布，放上花卷。11 盖上盖子静置几分钟，然后开火蒸15分钟。12 摆盘，开吃。
卷好之后按住两端向中间弯曲一下,呈拱形状,这样一个花卷生胚就做好了,天气热的话就无需进行第二次发酵,但要是冷的话,可以先把花卷放入蒸锅中,不用急着开火,先自然发酵五分钟左右,再开大火,水开后,继续蒸上十三分钟,关火,焖上三分钟左右,便可以出锅了,新鲜出炉的果酱花卷松软香甜,味道上佳。 既然提到了果...
把发好的面团分成两份,取一份擀成长方形面饼,在上边抹上果酱(如果酱比较稀就要少抹点,以免果酱太多不好卷花卷) 把面饼卷起来成条状,把卷好的面切成等分的块(约三到四厘米左右) 取切好的两到三块面摞到一起 ,双手捏住两端, 轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合。一个花卷就做好了。 ...
如果是制作果酱花卷,直接抹上果酱。5️⃣ 折叠面团:将面团折叠起来,切成细条。每7-8条为一组,拿起拉长后拧成花朵形状。6️⃣ 发酵:室温发酵,冬天约1.5小时,夏天半小时。7️⃣ 蒸制:主锅加水600克,架上蒸盘,设置30分钟/ V /速度1;或者直接放入蒸锅,上汽蒸25分钟。
海螺果酱花卷的做法 水中加入细砂糖和干酵母粉,搅拌至融化; 水和面粉混合揉成光滑的面团; 用擀面杖将面团压平,折叠后换一个方向再次压平,如此反复数次至面团光滑细腻; 将面团擀成宽约10厘米的长方形面片;(怎么把面片擀成规整的方形一直是我没有学会的难题!Orz) ...
苹果酱甜花卷——单卷核桃形的做法步骤 步骤1 将中筋面粉和无铝双效泡打粉混合过筛在工作台上,用刮板开出面窝。 步骤2 在面窝中倒入清水,精炼植物油,细砂糖,即发干酵母混和均匀。 步骤3 把面粉逐步拨入,将面粉和液体大致混合成絮状。 步骤4 继续将面团揉匀,和成不粘手、不粘案板,表面光滑的面团,盖上保鲜袋...
草莓果酱花卷的做法：材料：中筋面粉 200克 酵母 3克 白糖 20克 盐 1克 水 100克 草莓果酱 适量 油 适量 步骤：1.将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入水揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。2.将面团擀成长方形，抹上草莓果酱，卷起来切成小段。3.将小段放入烤盘中，再次醒发20分钟。4.烤箱预热...
炎炎夏日做个家常便饭,果酱花卷,减脂减肥丸子汤,好吃过瘾 2020-06-22 21:27:2407:360来自河北 炎炎夏日做个家常便饭,果酱花卷,减脂减肥丸子汤,好吃过瘾 乡间小徐 记录乡村生活,分享原生态乡村传统美食!
放置2小时左右。5.5.面粉发至原来的两倍大时，揉一揉，放置10分钟。6.6.擀5个薄的圆面饼，依次叠在一起。7.7.两边抹上果酱。8.8.裹起来，从正中间切开。9.9.整理花瓣。10.10.锅中蒸格上纱布打湿，放上花卷。11.11.盖上盖子放置几分钟，然后开火蒸15分钟。12.12.摆盘，来吃。主料...