原材料：新鲜蓝莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶 制作方法：(1)将新鲜蓝莓洗净之后备用；(2)玻璃密封瓶热水烫过之后晾干备用；(3)在玻璃瓶里面铺上一层蓝莓、垫上一层白糖；(4)最后在瓶中倒入适量白酒，然后放置2个月之后，发酵成功之后就能饮用 功效：蓝莓酒是一种可以改善视力的果酒。很多视力不好的人的家中，都...
果酒的生产方法分为发酵法和调制法；白葡萄酒、红葡萄酒采用半发酵法，果汁酒精调制类采用调制法。制作过程中要选择优良的酵母菌种和合适的葡萄品种，榨汁后澄清发酵，发酵时密封储存。工厂生产应进行酒桶培养，多采用人工发酵。贮藏后进行酿造，去除浑浊辛辣，使其适合饮用。装瓶前，精滤加工、消毒，完成后装瓶。一、...
🍊方法一:经典浸泡法 将300克橘子、100克糖和300克粮食酒混合,放在阴凉处浸泡1个月。 🍋方法二:快速冷藏法 准备2个柠檬、4根薄荷和400克粮食酒。 柠檬用盐洗净,剥皮后取出柠檬肉(白色部分不要)。 柠檬片去籽,与皮、薄荷和酒一起放入冰箱冷藏7天。 🍈方法三:快速发酵法 使用2个百香果、3个芒果、1个...
果酒是用水果表皮发酵制作,用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。尤其是在夏季,喝点自制的果酒,爽口又解暑,下面跟着小编一起来学习如果自制果酒吧! 金橘酒 ▼ 用料:金橘 白酒 白糖
1.酒本身的风味与酒精的浓度都会影响果酒的香醇度,所以选择无色,无特殊味道的谷物酒,这里我用的是高粱酒。 2.橙子可以用柳橙。橙子皮用盐搓洗干净,不喜欢皮的,可以直接不用。 洗干净的橙子,要把表面的水份完全风干或晾干。 不能有水份。 3.刀和砧板也要无油无水。 先把橙子两头去掉,把橙子皮切成几份,再...
6、瓶子里先放上一层橙片 7、撒一层千龄山黄冰糖 8、再铺上一层橙片 9、再撒一层千龄山黄冰糖 10、依次这样操作直至瓶子满，最后再撒一层千龄山黄冰糖 11、再加入谷养康粮食酒 12、盖上盖子泡上一周，让冰糖融化，跟甜橙的果汁和粮食酒充分融合在一起，就可以喝了 13、成品图 14、图二 小贴士 泡果酒我...
制作方法: (1)将桑葚泡在盐水里面,洗干净之后晾干备用; (2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用 (3)将桑葚果捣碎之后再放入容器里面, (4)放入适量的冰糖和糯米酒,最后在里面倒入些许酵母液, (5)密封玻璃瓶密封好之后,将瓶子放在阴凉的环境里面,一个月之后即饮 功效,桑甚酒是一种非常有营养的果酒,每年的4~6月是...
三、果酒的制作步骤1. 选料：选择新鲜、成熟、无病虫害的水果，去皮、去核、去籽，切成小块。2. 榨汁：将切好的水果放入榨汁机中榨汁，榨出的果汁要过滤掉果渣和杂质。3. 加糖：根据水果的糖分和所需酒的度数，加入适量的糖分。一般来说，每升果汁需要加入1-2公斤的糖。4. 搅拌：将加糖后的果汁搅拌均匀...